夏季的小龙虾，鲜美的口感和鲜美的肉质，受到了很多人的喜欢，但买回家放置的时间太长了，那么小龙虾怎么保存呢？我们需要做好一系列措施，才能让小龙虾存放更长的时间从而保存好的小龙虾 。首先是做好一个防氧化的措施，很多人喜欢买回家放冰箱里面放上几天，那么小龙虾怎样保存呢？我们首先需要把小龙虾先放在一个干净不潮湿的容器里面，然后放入冰箱冷藏，这样可以让小龙虾保存时间更长 。然后就可以把它放在阴凉通风处的地方，注意温度要控制在0℃-4℃，温度太低小龙虾吃了以后就会变得不好保存，那我们应该怎么办呢？可以先把它放进冰箱的冷藏室里面冷冻一下，这样也能让它存放更长的时间不会变质哦！
1、将小龙虾从清水中捞出，用清水清洗干净 。
然后把龙虾从水中提起来放在阴凉处放置10分钟，让其吐净虾线 。然后用刀背将虾头和虾壳分离开来 。把虾头里的虾黄掏出来扔掉 。然后把虾壳洗干净 。虾线也需要去掉 。
【小龙虾怎么保存】
2、把准备好的盆和锅放在一起烧开，等水沸腾后，把小龙虾倒入里面，再把准备好的蒜蓉辣酱放进去拌匀 。
之后，放入小龙虾大火翻炒均匀，等水再次沸腾后，继续煮15分钟左右 。等小龙虾煮熟熟透之后打开盖子，在上面撒上少许葱花即可 。如果不喜欢葱、蒜之类的味道的话，可以再撒上一点食盐调味，美味的蒜蓉辣酱就做好了！做蒜蓉辣酱可以放一点大蒜也是不错的哦！如果喜欢吃辣可以放一些辣椒面或者其他辣味成分 。最后淋入一些香油或者是芝麻油，味道会更加鲜嫩哦！
3、再加入适量的盐，放入适量的水以后小龙虾浸泡半个小时左右即可 。
再把小龙虾放入一个干净的容器里面，倒入适量的清水以后放入食盐浸泡10分钟左右，让它充分的浸泡，这样也可以让小龙虾更好的吸收水分，减少它的腐败变质哦！在清洗之前先将小龙虾放入清水中浸泡10分钟，这样可以更好的清洗小龙虾上面的脏东西以及油脂，同时也能让口感更加鲜美哦！另外浸泡小龙虾的时候要注意水质的情况，要注意将小龙虾从根部切掉一部分，这样也能让水分更多的流入到肉里面 。以上就是我为大家介绍的关于小龙虾怎么保存的相关内容了，希望对大家有所帮助！
