象山区美食


象山区美食

象山区,位于浙江省宁波市象山县,是宁波市主城区和滨海新城所在地,象山港下游的滨海地区和北仑大堤、舟山港的最北端是宁波的城区和主要港口,也是宁波“西大门”、“北仑西大门”;与宁波市隔杭州湾相望 。象山港岸线长168.6公里;港口吞吐量达3500万吨;有大型集装箱码头2个、中型集装箱码头1个、小型集装箱码头6个;拥有全国最大的远洋渔船生产基地;有国际集装箱港口5个、国际集装箱货轮运输码头1个及配套大型集装箱码头、集装箱滚装船码头等其他功能 。象山美食:象山鱼丸、大闸蟹、清蒸鲥鱼、白切鸡、海鲜煎饼、八宝饭、宁波豆腐汤、海鲜馄饨、宁波生煎包、宁波肉丸、宁波炒饭、干炸乳鸽等;还有象山石浦海鲜面、宁波春卷、青团、白菜汤、炒饭等好吃又实惠的美食 。象山小吃:青团、小笼包、葱包肉、米饺、干炸鳝糊、宁波炒饭等 。
1、大闸蟹
大闸蟹,属甲壳类动物,蟹体细长扁平,蟹爪坚硬如铁,黄白相间,色泽艳丽 。以肉质细嫩而著称 。以阳澄湖大闸蟹为最佳,因为它生长迅速,食性广泛 。大闸蟹以其肉质鲜美嫩滑有嚼劲而著称于世 。如果你想吃到美味无比的阳澄湖大闸蟹,最好是去买活体 。
2、蟹黄汤包
【象山区美食】
是象山民间传统小吃之一 。现已有百余年历史,蟹黄汤包呈半透明状,包子皮内有蟹黄鲜蟹肉等蟹黄汤,蒸熟后皮薄馅大,汁水鲜美,营养丰富 。蟹黄汤包属于浙菜系,是一道传统名点之一 。一只蟹黄汤包里面有多个蟹黄蟹肉馅,蒸熟后蟹黄蟹肉汤包呈半透明状 。蟹黄汤包是在蟹宴中出现较多的一种点心,蟹黄汤包的口味较多:以鲜蟹黄加高汤制成的鲜美汤汁为特色的一种包点,特点是汤鲜味美,但较?。灰悦娣邸⑿×饕现瞥傻恼羝钒置×缆坊蛐〉阈模?包子制作技术较为简单 。
3、八宝饭
八宝饭,又称甜饭,是宁波人最喜欢吃的一种饭食 。甜到吃到停不下来,尤其是用糯米做的糯米饭,甜香醇厚,糯而不粘,让人吃了还想吃 。一般都配上甜品和点心一起吃 。有一种说法是因为八宝饭和其他饭食一样,都是将糯米泡发之后再加各种配料蒸熟食用,所以又叫做八宝饭,也是宁波人最喜欢吃的美食之一 。
4、宁波生煎包
生煎包,是宁波的一种特色小吃 。主要原料是面粉和猪肉制成的肉馅,其口感外酥里嫩,汤汁鲜美,鲜香可口 。是不少宁波人喜欢吃的小吃之一 。
5、老街小笼包
老街小笼包已有百余年历史,至今仍然是老宁波人必去的地方之一 。老街小笼包皮薄如纸底,皮肉细腻有嚼劲 。馅虽不多,但品种繁多、口味多样,有原味、海鲜味、芝麻味、葱姜味、甜辣味,还有肉馅、蛋馅包、牛肉馅包、虾肉馅包等 。其中以原味味道最好吃 。

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