核桃在中国被誉为“长生果”，也有“长寿果”、“益智果”等美誉 。但我国核桃种植面积有限，产量较低，据调查全国核桃总产量仅为50万吨左右，其中新疆地区的核桃产量更低，仅为5万吨左右 。因此，我国核桃产量有下降趋势 。但是，我们也不要小看了核桃，营养丰富，可以提高人体免疫力，促进智力发育、延缓衰老、保护视力等等 。下面我们就来学习如何用微波炉简单地制作带壳核桃吧！
1.准备食材：核桃3个、糖适量、盐适量（视各人情况而定）
2.将核桃仁洗净后用牙签挑去外皮，用刀切成小块，可以切碎一点 。3.然后在核桃仁中加入适量糖和盐，搅拌均匀 。4.再加入适量水，放入微波炉 。5.启动微波炉开始加热，时间大约10秒钟 。6.加热期间要不断搅拌，防止糊锅 。7.差不多熟了之后取出核桃，撒上适量干面粉，然后用勺子将核桃表面涂抹均匀 。8.表面撒上适量干面粉后轻轻抖动，让表面均匀受热 。
2.把核桃放进容器中，用勺子碾压，压出核碎的颗粒，如果核碎比较大，可以用勺子碾碎 。
如果没有研磨勺，就用小勺子碾碎也可以，但是要注意千万不要太碎，否则核碎容易散 。然后放进碗里，加水，浸泡，盖上盖子，放入微波炉，设置微波炉加热时间为15分钟！注意：核桃一定要选择熟了才放微波炉加热，以免核碎中含有有毒物质 。核桃需要泡水才能熟透，而且一定不要放太多水！
3.把压好的核桃放进微波炉中，设置“微波”功能，启动“微波”程序 。
注意：一定要设置好“微波”功能，否则“微波”之后，核桃仁会因为温度过高而炸裂，会影响微波炉工作时间 。在微波炉使用过程中，遇到突然停电，或者时间不够时，千万不要以为已经做好了核桃，要重新开启微波炉哦 。因为这时核桃仁已有一部分被高温分解，此时微波炉使用功能只能再继续工作10分钟左右，所以微波炉工作时间是10分钟 。用普通锅做核桃仁，时间为10分钟左右，用小火慢慢煎煎就好了 。这样做是为了让核桃仁更香更脆，使它吃起来口感更佳 。核桃中含有丰富的营养物质，如维生素 A、维生素 E及钙、磷、铁等人体必需物质 。
4.时间到后，打开微波炉再按一下加热键就可以吃了 。
【带壳核桃微波炉几分钟熟】
核桃仁含有多种维生素和不饱和脂肪酸，有很好的防癌、抗癌作用 。《本草纲目》中说：“核桃仁补脑益智，润肺止咳，润肠通便，能治肺虚久咳” 。核桃还有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 A、维生素D、维生素 E等，具有良好的补脑益智功能 。核桃含丰富蛋白，经常食用能增强免疫力 。核桃是一种营养丰富，药用价值高的干果，具有补肾壮阳，润肺补肾等功效 。因为核桃仁含有丰富的脂肪和蛋白质，经常食用有健脑、润肠通便等功效 。
