【嘉兴美食】
嘉兴是浙江省地级市，浙江省省辖市，位于浙江省中北部，地处长江三角洲南翼、钱塘江下游，太湖之滨，太湖南岸 。南濒杭州湾，北临杭嘉湖平原 。南湖是中国四大古典名湖之一，也是世界文化遗产、世界著名旅游城市之一，是世界文化遗产名录（上海世界文化遗产）四大保护地之一 。嘉兴旅游资源丰富 。旅游景点主要有南湖风景区、西塘古镇、枫泾古镇、嘉兴古城、上海世界文化遗产和嘉善古运河等 。这里还有许多好吃的佳肴！
一、嘉兴臭豆腐
臭豆腐是嘉兴传统特色小吃之一，已有百余年历史 。因为臭豆腐质地细嫩、色香味俱佳，而备受食客欢迎 。在嘉兴，臭豆腐可分为两种：一种是将豆腐炸熟后加佐料制成的，一种是将豆腐煎熟后加入卤水制成 。嘉兴臭豆腐以其风味独特的地方风味而深受广大食客欢迎 。在当地人心目中臭豆腐是一种非常有地位的食物，更是很多人来到浙江必须要品尝到的美食之一 。在许多人心目中它代表着一种高贵的美食文化！
二、嘉兴三宝
嘉兴三宝，又称嘉兴市食品特色菜 。是以各种肉类、豆类等为原料制作而成 。其中以嘉善菜最具代表性 。嘉善菜以"鲜"为第一道菜要求 。嘉善菜主要有红烧肉、糖醋排骨、油焖大虾等 。其中以红烧肉和糖醋排骨最负盛名 。
