【青蛙怎么做好吃】
这道菜的名字叫青蛙，是一道非常有特色的美味佳肴，主要是选用了大块的青蛙，然后搭配了辣椒、青椒以及葱花等食材一起烹制而成 。这一道菜的做法非常简单，主要是在做之前我们需要把青蛙处理干净然后清洗干净 。然后在放入冷水中煮开后再煮上几分钟就可以捞出来了，接着用冷水冲洗之后沥干水分备用了 。等到水热干之后把准备好的配料一起放入锅中烧开后就可以加入适量的鸡精和盐出来 。再把准备好的辣椒和青椒清洗干净就能将锅烧热，然后把青蛙放进去进行爆炒，最后再放油焖上几分钟就可以出锅了 。如果是在家里制作该道菜的话，那么在进行翻炒之前需要用水来将食材清洗一下 。
1、制作青蛙的时候我们需要将青蛙处理干净，并且还需要把辣椒和青椒清洗干净 。
再在腌制的时候我们需要把青蛙放入冷水中煮上几分钟 。并且还要把青蛙沥干水分备用 。而且我们还特别需要注意的是：青蛙在放入冷水中煮好后不要立即捞出来 。而可以等到水变干后再把青蛙放进去焖上几分钟 。并且还可以在热干后加入适量的盐来腌制一会后再取出食用 。最后把准备好的青椒和辣椒清洗干净即可放置冰箱里进行腌制一下 。
2、将锅烧热，然后再加入适量的食用油加热，并把葱花放进去爆炒出香味后再把处理好的青蛙放进去翻炒熟就可以出锅了 。
这道菜的制作方法非常简单，主要是需要我们选用了青蛙、辣椒、青椒以及葱花等食材，然后再把这些食材放入锅中爆炒后就能出锅，这样我们做出来的这道菜就很美味 。因为制作方法比较简单，所以很多人都喜欢在家里制作这道菜 。那么你们准备好了吗？如果想要让自己的美食变得更加美味好吃的话，记得准备好一份调料或者是调味料 。同时也需要准备一些配料才行 。如果你还想要知道的话也可以在下方评论告诉我哦！欢迎大家积极评论和转发哦，同时欢迎你关注百家号：食色食光！
3、再在出锅之前根据个人口味加入适量的盐进行调味 。
如果觉得步骤有点复杂的话，那么在出锅之前也可以直接用油将调料放入锅中进行翻炒一下就可以了 。那么，这道菜做好之后大家发现味道是怎样的呢？那是因为在烹饪该道菜之前，需要用到青蛙 。蛙肉又被叫做青蛙肉还有青蛙等等 。而青蛙的肉质是非常鲜嫩，而且营养价值也很高 。蛙肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素，其中富含丰富的铁和维生素 B,经常食用能够补血养颜、健脾开胃、强身健体等等作用 。所以经常食用不仅能够促进血液循环而且还能够提高身体素质 。
