【句容市美食】
句容市，江苏省地级市、江苏自贸试验区句容片区重要城市 。2018年1月18日，国务院批复同意撤销句容地区并设立地级句容市 。句容，古称句阳、句容、大城，地处江苏东南部、句容市南部，地处长江中下游南岸、苏南地区 。总面积1756平方千米，下辖5个街道、1个镇、2个省级经济技术开发区 。句容有着悠久的历史文化和深厚的历史底蕴 。作为旅游城市也是非常有名的，但是这也导致很多人不太知道句容可以吃到这些美食了 。是不是很好奇?。?
一、句容三鲜
句容三鲜，即肉多味鲜、骨酥肉烂的猪五花肉、鱼肉细嫩的河虾和虾仁 。相传，三国时刘备曾派人送三鲜给诸葛亮 。其中肉多味鲜指猪里脊、牛大肠、猪肚等猪肉原料制成的菜 。骨头酥即以猪肺炖肉做熟的酥肉，用来佐酒下饭 。鱼骨烂即鱼肉选用与脊骨相近，没有骨头又无腥味的鱼，用来制成清蒸最好不过了 。而河虾鲜嫩味美，是不可多得的美食佳品?。?
二、米皮
在句容还有一种美食叫做米皮，一种普通的大米加工食品，米皮吃起来有独特的香味，具有嚼劲，特别好吃 。因为它上面有很薄的一层是米皮的原材料，所以又被称为米皮 。米皮在句容的叫法很多，现在很多地方都有了米皮店，在句容当地很多人都喜欢吃米皮之类的，而在句容也有一种小吃叫米皮是用大米加工而成 。在句容这种特色小吃有很多种，最有名之一就是句容的米皮了 。但是这两年很多地方都有米皮店了，但是句容米皮因为各种原因已经不是那么多人吃了 。在句容当地大家还是很喜欢喝米皮 。
