现在天气越来越热，很多人都喜欢吃一些消暑的食物，比如说凉拌毛豆 。但是，毛豆如果剥得太碎了就不太好保存了，那么可以把毛豆放入冰箱中保存吗？其实是可以的 。冷冻保存的方法是，将毛豆放入水中或冰水中浸泡一段时间之后再捞出，接着再将其放入冷冻瓶中冷冻保存即可 。但是如果想要吃到新鲜的毛豆就要多煮一会儿了，然后再将其放入冷冻瓶中冷冻保存即可 。这样就可以让毛豆吃起来更加口感爽滑了 。
一、毛豆冷冻保存的方法
【剥出来的毛豆可以冷冻保存吗】
如果想要把毛豆冷冻保存的话，那么一定要先将毛豆煮熟之后才可以吃 。因为如果在煮熟之后再把毛豆放入冰水里镇一段时间，那么也就等于直接把毛豆放入冰水里镇过一段时间 。然后再将毛豆捞出来之后再放入冰箱里面冷冻保存一个星期左右就可以了 。如果大家想要把毛豆冷冻保存一个星期的话，那么就必须要用开水来煮一下 。因为开水能够帮助毛豆吸收掉一部分的盐分 。而当水煮得差不多以后再拿出来放在冰箱里面就会更好地吸收掉盐分了 。不过需要提醒大家一点是，尽量不要让毛豆冷却到室温之下比较好 。
二、毛豆怎么吃才好吃
1、干炒：把毛豆放入锅中焯一下水之后盛出来，然后再将其放入炒锅中炒至微微发黄之后装出备用，接着就把炒好的毛豆倒入到锅之中翻炒 。2、红烧：在锅中间放入适量的清水然后放入适量的盐和料酒，再放入毛豆继续煮半个小时左右 。3、凉拌：毛豆在进入到凉拌菜当中之后就可以吃了 。毛豆除了可以凉拌之外，而且还有非常多吃法呢？不过呢毛豆虽然好吃，但是也不能多吃了?。∫惶斐粤酱我陨弦膊凰愣喑阅兀?
三、冷冻保存对身体有哪些好处
其实，冷冻保存对身体的好处还是比较多的，因为它可以给身体提供一定数量的蛋白质 。而且，如果是将毛豆冷冻保存在冰箱中或者是冰水中时间过长，还可以给人体补充一些水分，这样就相当于给身体补充了水分 。而且还不会让人体内的水分流失太多 。除此之外，冻毛豆还能帮助人体排出体内的垃圾及毒素，让体内的新陈代谢变得更加流畅，从而也就达到了很好的保健作用 。所以说，如果想要享受美味的食物，那么将毛豆冷冻保存是不错的选择 。但是大家需要注意这一点哦，在保存毛豆时一定要使用干净无菌并带有干冰成分的容器 。
