栗子是我们常见的坚果之一，口感香脆，还可以补肾益胃，因此深受大家喜爱 。但是大家知道吗，栗子怎么吃才能既健康又好吃呢？首先，我们要将栗子放进微波炉加热1分钟左右，然后取出继续加热 。
1、把板栗洗干净，去掉外壳，然后用刀切成两半，这样能减少栗子的糖分 。
我们先将栗子煮熟，然后剥去外壳，然后将它们切成两半 。这两一半分别放入一个碗中 。在碗中加入一勺糖 。然后加入两勺清水 。水要没过栗子，然后继续搅拌 。煮至水开始沸腾之后再煮10分钟左右 。
2、把栗子放入料理机里打成泥 。
加入白糖和黑芝麻搅拌均匀 。再加入开水，搅拌均匀 。倒入面粉，搅拌成面糊，分多次加入面粉 。每次都搅拌成面糊，这是为了让栗子更好地煮熟 。把面糊装入保鲜袋存放 。第二天早晨煮熟后取出用冷水冲一遍，去掉表面多余物再放入保鲜袋保存 。
3、把打成泥的栗子放进煮锅里煮5分钟左右 。
煮熟的栗子中含有很多水分，需要通过熬煮来排出，这样煮出来的栗子就会比较好吃 。注意：煮熟的栗子不可直接食用，因为栗子中含有一种叫“水蜜桃醛”有强烈刺激性气味，所以食用之前要用水清洗一下 。
4、取出来放在微波炉里加热1分钟左右，等它充分膨胀之后夹在肉里即可吃 。
在栗子的食用方法上，有很多种，但无论哪种吃法，都要注意不要过多的食用它 。比如下面这道菜不仅能吃到栗子本身的营养价值，还能满足身体对各种维生素和矿物质以及微量元素的需求 。除了能够很好地补充身体营养之外，这道菜还能补充矿物质和维生素 。对身体有很多好处 。
5、最后一步一定要加热好了之后才可以吃 。
【栗子放微波炉里需要几分钟】
然后再将剩下的板栗放进冰箱中冷藏一会儿，这样做出来的栗子更加香甜可口 。我们都知道板栗性温，味甘、性平、无毒 。具有补肾壮阳、益胃健脾、止血化痰等功效 。栗子中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质等物质 。并且其脂肪含量仅为糖类及淀粉含量之微 。除了上述作用外还有补肾健脾等功效 。
