食材：意面（意大利 Tipo):一份、盐3 g、黑胡椒粉2 g、黄油15 g、橄榄油30 g、洋葱1个、白胡椒粉3 g、黑芝麻适量、蒜5瓣、黑胡椒粉适量、意大利面适量、橄榄油适量 。制作方法：1、把洋葱、蒜、黑胡椒粉和橄榄油混合、搅拌均匀后放入锅中用中火加热20分钟 。
1、把意大利面放入锅中，煮至8成熟 。
再把面条炒一下 。放入黑胡椒，搅拌均匀后，放入黄油，小火慢炒至黄油融化并和酱汁混合均匀 。最后放入黑芝麻，继续小火翻炒5分钟，再放入盐和黑胡椒粉调味即可 。这道菜主要是想表达意大利面的酱汁，而且很简单 。因为酱汁非常浓稠，所以只要把酱汁浇在面条上，就能很快均匀地裹上酱汁！如果你想知道具体是什么酱汁时，请参照下面关于制作过程的步骤2吧！
2、把锅中的汤汁倒掉，煮至意大利面变成金黄色 。
然后加入少许盐、白胡椒粉调味 。放入黄油、黑芝麻和黑胡椒粉搅拌均匀后盛出备用 。把面条放入锅中煮熟后，捞出沥干水分 。把沥干水分的面条摆入盘中，然后把所有食材放入锅中 。
3、把洋葱、蒜和黑胡椒粉混合，用中火加热至锅中的橄榄油变黄后，加入黄油和橄榄油继续加热3分钟 。
注意：如果是新鲜意面，可以先在沸水中煮15秒，然后把锅里的黄油完全融化 。如果是冷冻意面，则要等到意面完全变硬后才能用来煮 。如果是冷冻后的意面，可以把意面放在温水中浸泡10分钟以上，这样可以去除意面中多余的水分，煮熟后口感会更加软嫩 。
4、把炒好的洋葱大蒜放入锅中翻炒，加入黑胡椒粉和意大利面继续翻炒，直到酱汁变得浓稠 。
【螺旋意面煮多久才熟】
5、把炒好的酱汁放入冰箱冷藏一小时 。准备：小葱3根、大蒜5瓣、洋葱半个、黑芝麻适量、意大利面1把、橄榄油适量 。小贴士：意大利面用开水煮熟是很重要的环节啦，如果你担心意面不熟的话，可以用凉水浸泡10分钟到15分钟 。再煮几分钟再取出沥干水分就可以了啦~煮意面一定要在锅中大火加热哦，不然会煮熟或者煮不熟啦~而且如果想要出锅就捞出来再过一遍凉水哦！意面是很容易熟而且也不容易熟哦~如果意面不容易熟，可以在里面加入一些意面酱一起煮熟哈~而且再煮煮还可以更好地保持意面的口感哦~如果你有什么好方法可以告诉我哦~
