【柿子属性】
柿子是很多人都喜欢吃的水果，并且具有一定的功效，但是柿子并不是人人都可以吃的，那么它具体的属性是什么呢？柿子是一种水果，它是由柿子籽和柿子汁等制作而成 。柿子属于甜柿类，含糖量较高，可达20%-30%,有特殊香味 。柿子具有良好的保健作用 。柿子中含有丰富的蛋白质和维生素，营养丰富，可以促进人体新陈代谢以及软化血管等功效 。柿子含有丰富的果胶对人体也有很大好处，它可以提高人体细胞免疫功能，有增强人体抵抗力，促进人体肠道蠕动等作用，同时还可以增加肠道内益生菌数量 。
1、空腹不宜吃柿子
柿子含有较多鞣酸和果胶，在肠道中可与食物中磷、钙、铁等元素结合生成难以溶解的物质 。在胃酸浓度较高时，易形成胃柿石，轻则引起腹痛、呕吐、反酸、恶心、贫血等症状，重则出现上消化道出血、心肌梗死等急性腹膜炎，甚至危及生命 。所以空腹不宜吃柿子 。如果只是少量吃一些柿子，可以让胃酸分泌较少，从而达到保护胃粘膜和减少对胃酸分泌药物的毒性效力 。但是如果大量食用柿子，就会对胃酸产生过强的刺激引起胃部不适反应 。如果胃酸分泌过多或大量进食柿子，还可能会出现胃痛、呕吐、反酸等症状 。因此这些人应该尽量避免食用柿饼 。
2、柿子不宜与大蒜和醋一起食用
在柿子与醋的搭配中，虽然有两者都具有很好的药用价值，但是如果一起食用，可能会造成胃肠道反应 。柿子和醋都含有较多的果胶，如果吃柿子时吃了过多的酸涩食物，胃酸与柿皮中的鞣酸会发生反应，形成胃结石 。因此一定要注意这一点 。柿子和醋一起食用对人体的危害是很大的 。建议不能超过10个 。
3、忌吃生冷及寒性水果
柿子虽然很好吃，但是吃太多也会给身体带来一些问题 。柿子是一种生冷食物，吃多了的话会给肠胃造成很大的负担 。特别是本身就患有胃病的人，要是再吃了很多柿子很容易就会引发各种肠胃疾病并且加重病情 。水果中也有不少是寒性水果，比如西瓜、柚子、猕猴桃、橙子、梨、菠萝等也是容易引起肠胃不适、引起便秘等问题，而且这些水果吃多了容易引起腹痛或者过敏性休克等状况出现 。所以，吃柿子的时候一定要注意量和时间了，最好不要吃太多柿，以免影响健康情况 。
