红豆是一种营养丰富的食物，而且它还有很多的吃法，可以煮粥，也可以做汤 。现在正是红豆成熟的季节，这时候的红豆，会更有营养 。我们可以把红豆煮熟后再用来煮粥 。其实红豆和大米一样，都可以用来煮粥 。
1、先把红豆用清水浸泡上一段时间，可以多浸泡一会儿 。
浸泡的时间，我们可以根据自己的喜好来 。如果是不喜欢吃红豆，也可以不用浸泡，直接放锅里煮就行，煮上一个小时就会煮熟了 。如果是比较喜欢吃红豆汤，那可以提前两个小时浸泡一下，然后再清洗一下就好了 。把水烧开之后，再放入红豆，小火慢慢煎炖，直到红豆烂了为止，就可以了 。
【红豆怎么煮好吃】
2、把浸泡好的红豆放入锅中，加入清水来开始煮制 。
加水的时候，水要一次性加够 。因为煮红豆很有讲究，水太少了红豆不会煮烂 。水太多了红豆煮不烂，口感不好或者煮烂了不容易好吃 。水要一次性加够，不然不容易煮烂，而且也不容易熟 。
3、在煮制的时候可以加点白糖提味 。
在熬制红豆粥的时候，我们需要把红豆洗干净，放入锅中，然后把水烧开，再放入浸泡好的红豆 。然后再放入大米 。煮制五分钟左右，就可以出锅了 。然后我们还可以在粥中放入一点白糖，这样制作出来的红豆味会更浓一点哦 。
4、在煮制的过程中会有些粘稠的时候，这个时候就要搅拌一下了 。
搅拌的过程中要不断的用手不停的搅拌，这个是为了让它们充分融合 。这样煮出来的粥才会更加美味 。然后在熬煮的时候要时不时的搅动一下，这样也是为了防止粘锅 。不停搅拌之后，就可以把它们都关火了 。然后再把准备好的红豆放入到电饭煲里面即可享受美味 。
5、煮制的过程中，如果红豆煮得比较软烂了，要适当的延长煮制时间 。
把红豆煮好后，捞出后，放入锅中继续煮10分钟 。如果红豆不软烂，可以先把它放入冷水中浸泡，但是浸泡时不能用冷水，而是用温水，这样能让红豆更好地煮烂，还能使它更容易出水 。这样煮好的红豆，既不会太烂也不会太软，口感更好 。
