【墨西哥美食】
墨西哥是一个盛产美食的国家，这里的美食种类繁多，以烤肉闻名于世，肉食种类丰富，烹饪方法多样 。无论是作为主食还是作为配料，都非常有特色 。墨西哥菜几乎都是采用的当地的食材，制作方法也是多种多样 。今天就给大家介绍一下墨西哥城的著名餐厅 。
1. Total Mix
Total Mix指的是墨西哥传统的牛肉沙拉配米饭, Total Mix以辣椒酱和盐做佐料，配上黄瓜和辣椒粉味道浓郁 。这种沙拉的主要原料是牛肉、洋葱和大蒜 。当配好之后，切成一小块慢慢地放入盘中 。
2. Les La Ferrario Asquariente
Les La Ferrario Asquariente以肉食为主，其中鸡肉和猪肉占主要成分，同时会加入一些蔬菜作配菜 。最常见的鸡肉配菜有香葱、大蒜和肉酱 。墨西哥人很喜欢鸡皮蛋 。鸡肉的做法非常多样 。鸡肉可以做成多种美味佳肴 。鸡肉和牛肉的结合让人有种大饱口福的感觉 。
3. Castro Casa
这是一道类似烤肉的美食 。是用玉米面和牛肉制作而成，其中还会加入土豆、洋葱、红椒等 。吃起来很香也很入味，能让你满足一整天的味蕾 。
4. La Rivera
La Rivera是墨西哥著名小吃之一，有多种不同的版本，最经典的是 Suzuki和 Helpana版本—— Suzuki一般是用牛肉加辣椒和盐腌制后再烤制而成, Helpana版本会加入洋葱、柠檬、大蒜以及洋葱 。La Rivera非常的美味，但是如果你想尝试的话还是建议去墨西哥餐厅试一试 。去餐厅的时候最好先买一份 La Rivera,这是一种墨西哥最古老的食品，吃的时候会把它涂上酱汁使它变得更加美味 。
5. La Rosa Victoria Princessa
La Rosa Victoria Princessa是一种具有墨西哥特色的墨西哥烧烤菜，以猪脚、牛肉、牛肝等肉类为主要食材，将这些食材进行腌制并烧烤 。该菜一般用炭烤或者烤制，表面撒上芝士，色泽红润且有浓郁的墨西哥风味 。这道菜比较适合女性食用 。
