今天给大家推荐一款好吃的汤，牛排骨萝卜汤！主料：牛排骨；辅料：白萝卜、胡萝卜、葱、姜、香菜、八角、桂皮、花椒、盐、糖、生抽 。做法：步骤1:白萝卜去皮切块，胡萝卜洗净切滚刀块；步骤2:牛肉洗净切块 。
步骤1:把食材放入锅中煮开，加入适量的水至沸腾
步骤2:把香料放入锅中，加适量的水 。步骤3:放入八角、桂皮、花椒、葱和姜煮开后转小火煮半小时，煮好后把汤汁倒掉 。步骤4:把炖好的牛排骨放入锅中（最好带着勺子或叉子）煮至8分熟（这样炖的时间就足够了） 。步骤5:把白萝卜和胡萝卜放入锅中煮至半熟（因为这两种食材都比较容易熟） 。步骤6:把煎好的牛排骨连汤一起下入砂锅中煮，大火煮开后转中火煮30分钟 。步骤7:把葱和香菜切碎后放入汤汁中搅拌均匀（这一步是为了让汤汁更浓郁）就可以出锅了！
步骤2:水开后撇去浮沫，撇去浮沫后再煮15分钟左右；
【牛排骨萝卜汤怎么做好吃】
步骤3:水开后撇去浮沫，煮15分钟左右；步骤4:撇去浮沫后捞出，用清水冲洗干净血水备用；步骤5:锅中倒油，油温5成热时将牛肉放入锅中炸一下；步骤6:油温5成热时倒入姜片、八角、桂皮、花椒粒煸炒；步骤7:倒入牛肉翻炒至变色时淋入生抽翻炒均匀；步骤8:倒入开水，加盐调味 。
步骤3:加入适量的盐调味，继续煮10分钟左右；
步骤4:待锅里的水烧开后，加入姜片，将白萝卜煮软 。步骤5:倒入锅中煮20分钟左右 。步骤6:最后放入适量盐调味即可 。建议大家可以多放一些姜片和八角，这样会更好吃，煮好后就可以关火了！因为调料多放的话做出来的汤味道就会很淡 。建议大家做这道菜的时候可以根据自己的口味添加花椒、八角等 。
