丽江是一个风景优美的城市，有着独特的风土人情和文化历史，有着很多历史故事 。丽江的美食也是让人食指大动，让人流连忘返 。丽江美食有很多 。也让人非常有食欲，不知道你去过丽江吗？
1.丽江三道茶
三道茶是云南普洱地区、云南省丽江市、白族等少数民族传统饮品 。制作工艺非常讲究，要经过去茶、煮茶等几道工序 。三道茶具有很高的营养价值，其特点是浓香可口，而且其营养成分还比较丰富 。其中富含维生素、矿物质、氨基酸等成分，具有保健作用 。
2.雪山松茸
松茸又称松茸、山珍、菌中之王 。松茸原产于南亚热带和亚热带地区，我国松茸栽培历史悠久，在云南的普洱、临沧、德宏等地均有栽培 。松茸富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2、烟酸、氨基酸等营养物质，是一种高蛋白、低热量、高维生素且无异味的营养食用菌 。
【丽江美食】
3.纳西苦荞
纳西苦荞是云南省丽江纳西族自治州特产，丽江纳西族人民喜欢把苦荞叫做“荞麦” 。《本草纲目》中记载：“苦荞性寒，味苦，无毒，入心、肝、脾、胃、肺经 。”是一种纯天然绿色食品 。中医认为其味甘、苦、性平，入肝、胃、肺经 。具有清热解毒、祛湿、消肿、止渴等功效 。因此是防治多种疾病和慢性疾病的理想食品 。
4.土锅鸡
土锅鸡在丽江可谓是家喻户晓，是很多丽江人饭桌上必不可少的家常菜 。这道菜之所以美味，还在于其中的食材——土鸡 。土鸡洗净切块，焯水后再炖2个小时至熟 。在锅中倒入油和醋，然后加入辣椒、葱、姜等调料，再加入鸡块 。炖煮2个小时左右即可食用 。汤汁浓郁，鸡肉软烂可口，香味扑鼻 。
5.香格里拉豆腐皮
香格里拉豆腐皮又名白豆腐、白豆豆腐，是滇西北藏族人民传统招待客人和节日食品之一 。其特点是：质地洁白，柔软、嫩滑、鲜香、滑爽、味美 。其营养价值也较高，具有补虚养血，清热解毒，强筋健骨，润肤美容，延缓衰老，预防和治疗疾病等功效 。因此，有“高原蔬菜之王”的美誉 。具有降血脂、降血压、补肾健脾、降脂减肥、润肺止咳、清热润燥等功效 。同时营养丰富、色香味俱全、可食可炒可做汤 。
