中秋节是我国的传统节日，月饼作为传统糕点在全国各地均有销售 。每年中秋节的前后，市场上销售的月饼琳琅满目，美味诱人，让人垂涎三尺 。但是月饼虽然美味却也不是绝对安全好吃；尤其要注意保存不当更容易导致变质，所以吃完的月饼一定要按照正确的方法进行存放 。下面就为大家介绍一下在存放月饼上需要注意的一些问题 。
一、温度要合适
月饼最适宜的保存温度是15度到20度之间 。若储存温度过高的话，月饼容易变质；而月饼的保质期一般为2年左右 。在天气炎热、月饼储存环境温度较高，很容易导致月饼变质！如在夏季，高温、高湿的环境有利于加速月饼变质；如存储环境温度过低，则容易使月饼变质 。若储存环境温度较低（低于5度）、湿度较大（大于90%),那么就更容易变质了！因此我们在购买之后要将月饼放入冰箱中冷藏保存，但不要将月饼放入冰箱储存！
二、密封保存要做好
【做好的月饼怎么存放】
月饼在包装之前，要保证在生产过程中的质量和食品安全没有问题的情况下 。因为它本身就是一种高油高糖食品 。而它在保质期内并不一定都能保持其原有的口味 。所以大家在包装月饼时一定要把包装完好才可以 。
三、存放要合理
存放时，必须注意保持室温，并将月饼摆放整齐，以免受潮影响月饼质地 。但月饼一定要防止挤压、磕碰 。避免放入冰箱冷冻，以免月饼变质 。如果室温过低，也应适当减少保质期 。
四、开封后不要立即吃完
月饼的保质期为12个月以上，在开封后最好不要立即吃完，应放在阴凉干燥处 。开封后没有彻底吃完，月饼的水分会迅速蒸发，使营养成分流失 。所以开封后要尽快吃完；如果放太久没吃完月饼应该放在冰箱里保存 。
五、及时食用要冷藏保存
一般冷藏的月饼可以保存一个月左右，如果食用后出现口干、舌干等不适症状要及时停止食用 。如果变质了出现了异味或其他异味时及时就医 。吃完月饼一定要及时放到冰箱里进行保存，防止变质 。
