呼和浩特，别称塞外、塞北，是内蒙古自治区首府，全国重点文物保护单位，全国文明城市 。呼和浩特位于内蒙古自治区中部，与河北省保定市接壤 。自秦始皇统一中国后，开始修建长城，是中国古代北方第一大城 。呼和浩特是一座拥有悠久历史和深厚文化底蕴的城市 。
1、呼市羊杂碎
羊杂碎是内蒙古自治区著名传统名吃 。羊杂碎具有营养丰富、易消化、不腻不燥、开胃健脾等优点 。是呼和浩特市回民生活中不可缺少的美食 。以羊下水、羊小肠、羊血等为原料，制作而成 。吃时蘸酱、辣子，鲜美无比 。
2、羊肉炒粉条
羊肉炒粉条是内蒙古自治区的一道传统名菜，此菜以色、香、味、形俱佳而著称 。烹饪时，先将粉条切成薄片，羊肉切成大块，锅中放入色拉油，烧至五成热时，将粉条倒入锅中翻炒，炒至粉条变软时，加盐、酱油调味，出锅时撒上香菜段和葱花即可上桌吃了 。制作方法是将羊肉洗净，用开水焯一下，然后捞出；粉条泡软后放入冷水锅中焯水捞出过凉备用；再将羊肉切片，葱切段；起锅加油，下葱段和羊肉翻炒至熟；再下粉条和粉盐，加适量酱油炒匀；最后下粉丝翻炒至熟即可装盘食用 。
3、呼市焖面
焖面，在呼和浩特又称焖包、焖蒸馍、焖锅，焖面是呼和浩特人最喜爱的面食之一 。焖面不像凉面那样会使人感到油腻，所以多吃焖面就没有那么油腻了 。是用上好的五花肉加上蔬菜焖熟烂而成 。焖面营养丰富，肉质鲜嫩，口感劲道，味道鲜美 。
4、老调羊肉
老调羊肉是呼和浩特一道特色传统名菜 。在呼和浩特，人们都会把“老调”（即羊肉）和“羊肉泡馍”（即白面馍）放在一起称“老调”，并且把它作为一道“特色美食”来经营 。老调羊肉味道鲜美，肥而不腻，口感独特，营养丰富 。
5、大青山
【呼和浩特美食】
大青山景区位于呼和浩特市清水河县中部，距呼和浩特市区60公里 。景区面积约25平方公里，主要包括大青山、牛羊肉沟、万仙山等景区 。大青山景区是我国北方最大的草原牧场之一，素有“塞外小桂林”之美誉 。景区内草原辽阔，风光秀丽 。牛羊肉沟自然风光优美，风景宜人，是休闲度假、避暑疗养、避暑休闲的好去处 。万仙山自然风光秀美，景色宜人、景色秀丽、森林覆盖率达97.5% 。
