马蹄是一种生的蔬菜，它营养价值较高，在民间有“马蹄甘露”、“马蹄汤”等说法 。马蹄味甘性寒，可清热解毒、生津止渴、利尿消肿、补虚强身、健脾养胃等 。但很多人对马蹄有凉性认识，马蹄有清热解毒、生津止渴、利尿消肿等功效，那么马蹄究竟是凉性还是热性呢？下面一起来了解一下 。
一、荸荠
荸荠又名荸荠、鸡头果、乌蕉、车轱辘蜜、乌头球等 。荸荠最大的特点就是它的皮可以食用 。荸荠皮中含有丰富的营养成分，如糖类、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、胡萝卜素、多种维生素和微量元素等，其中钙、磷、铁的含量较高 。荸荠富含淀粉、糖分、蛋白质、脂肪和维生素 A等，其味甘水而性寒，有清热生津、止渴利尿、健脾消食、补虚强身、健脾和胃、清热化痰、解毒等功效 。荸荠含有丰富的淀粉及多种矿物质，并富含维生素 A及丰富的纤维素，能刺激胃肠蠕动、加速废物排泄和保护胃肠粘膜等作用；另外荸荠含有大量水溶性膳食纤维，对润肠通便有一定效果；此外荸荠还含有丰富的钾元素，对高血压患者十分有益且有利于维持体内电解质平衡，促进新陈代谢；此外荸荠还有良好的抗菌消炎作用；此外荸荠还富含钙、磷、铁等多种微量元素和维生素 A、维生素C等多种营养成分及矿物质 。
二、马蹄
马蹄味甘，性寒，归心、肺、胃经 。清热解毒，生津止渴，利尿消肿；治肺热咳嗽、肺虚干咳、咽喉肿痛；清热解毒、化痰降火、利尿消肿 。马蹄有解毒功能，对于口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛及咽喉炎等症有一定的缓解作用 。马蹄中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等微量元素 。
三、马蹄甘露糖
【马蹄是凉性还是热性】
它含有丰富的水分和糖分 。在炎热的夏季吃上一颗甜甜的马蹄甘露糖感觉非常不错哦！
