【阳澄湖大闸蟹蒸多久最佳时间】
阳澄湖大闸蟹，最正宗的吃法是清蒸，的大闸蟹肉质更加的鲜美，吃起来也是非常的美味 。而且还有很多人都非常喜欢吃这种大闸蟹 。那么大家知道蒸阳澄湖大闸蟹多久最好吗？在什么时间蒸才比较好呢？下面来了解介绍 。
1、在蒸阳澄湖大闸蟹的时候，一定要记得把螃蟹洗干净之后，然后放入蒸锅中用水蒸汽蒸10分钟 。
这样做的目的主要是为了让蟹更好的蒸熟，让蟹肉更加的入味，而且蒸好的蟹，螃蟹不仅鲜嫩而且十分好吃 。大家要记住，蟹肉蒸熟后，要记得将蟹盖揭开，因为蟹盖上有蟹肉，蟹盖上的蟹黄和蟹膏能够给我们提供鲜美细腻的口感 。同时还要记得给螃蟹上锅蒸8分钟，这样蒸出来的大闸蟹既鲜嫩又入味，而且也没有那么腥味了 。如果大家蒸时间太短了的话（至少要蒸10分钟） 。
2、在这个过程中，一定要记得把蟹盖打开一个小缝，这样可以让水分能够更好的蒸发掉 。
一般在蒸10分钟左右，就可以出锅了 。出锅之后，要记得把蟹肉也倒出来 。不要让大闸蟹直接接触到水里，以免出现窒息等情况 。在蒸好之后，一定要记得把大闸蟹摆好，这样可以更好的保存它的鲜味和营养 。如果大家想要吃到最美味的大闸蟹的话，就一定要在吃之前仔细品尝一下它到底有没有完全熟透吧！
3、蒸锅中加入适量的清水，水烧开之后就把蒸格放入蒸好之后的阳澄湖大闸蟹全部放进去，蒸熟之后再关火就可以了 。
阳澄湖大闸蟹的口味非常多，其中最受大家欢迎的是清蒸类的 。这点需要注意一下 。我们可以看一下蒸锅在什么时间放入蒸格，如果要蒸4只，那么你就需要8个蒸格 。所以大家如果想要吃到正宗阳澄湖大闸蟹的话，最好在8个蒸格里面放入2只 。
4、想吃到正宗味美、营养价值高的阳澄湖大闸蟹时，一定要记得去买正宗的阳澄湖大闸蟹，而且要选择好时间之后去购买 。
毕竟现在的阳澄湖大闸蟹都是人工养殖的 。如果想吃到正宗味美、营养价值高的阳澄湖大闸蟹，一定要选择好时间之后去购买 。这样正宗的阳澄湖大闸蟹是可以吃到不正宗的阳澄湖大闸蟹，因为现在人们如果想要吃到正宗阳澄湖大闸蟹的话，可以去正规渠道购买 。而且现在正宗阳澄湖大闸蟹也是有网上购买的，大家可以去购买一些比较正宗的产品 。
