武昌鱼是什么鱼
武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点 ， 深受消费者和养殖者的喜爱，因而被作为优良的草食性鱼类品种，在全国普遍推广 。
一代伟人毛主席在畅游长江后 ， 留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的流连佳句，让武昌鱼闻名海内外 。
武昌鱼，属鳊鱼的一种，又名团头鲂，鱼体形呈扁平状，背部隆起明显，头和口均较?。?上下颂无角质物覆盖 ， 大多分布于长江中游的几个大中型湖泊，主要产于湖北 。
小小武昌鱼是什么鱼
小黄鱼，小黄鱼口感好 ， 鱼翅少武昌鱼是攻击性鱼
不是 。1、草食性：武昌鱼是草食性鱼类，主要以藻类及水生植物的根茎、嫩芽、果实等为食，也吃狗尾草、黑麦草等禾本科植物和少量浮游动物 。
2、群居性：武昌鱼是群居性鱼类，喜栖息在淤泥底质且长有沉水植物的敞水区，性活泼 ， 游泳迅速，就算是成年大鱼也常三五成群的活动 。
3、变温性：武昌鱼是变温性鱼类，最适生存水温20～28℃，摄食临界水温11～32℃，只要水温在11℃至32℃之间都能保持一定的摄食欲望 。
武昌鱼是不是发性的
不是武昌鱼不仅不属于发物，而且武昌鱼是非常具有滋补的一种鱼类 ， 午餐鱼中各类营养元素的含量都是比较高的，能够有效满足我们身体需求，可以使我们的体质变得更好 ， 武昌鱼的外形非常的漂亮，肚子比较大，观赏性极强，而且富含的蛋白质，以及富含的钙元素 ， 铁元素，锌元素等等都非常充足 。
确实也有很多人会担心武昌鱼是不是发物,其实武昌鱼它不属于发物的范畴,我们所了解的发物就是吃了以后会影响到健康,但是武昌鱼不会 。
武昌鱼最正宗的做法
准备食材如下：武昌鱼1条 ， 红椒1根，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，食盐适量 ， 料酒2汤匙，生抽2汤匙 ， 老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉适量具体做法如下：
1、将武昌鱼清洗干净，然后放到菜板上 ， 两面打上刀花，再涂上料酒和食盐备用，
2、红椒切圈，生姜、大蒜切小片 ， 葱切葱花 。
3、接着起锅加油烧热，放入武昌鱼 ， 煎至两面焦黄，然后盛出，锅内留底油 ，
4、放入红椒、姜片、蒜片小火炒香，炒香后放入3碗清水，再加入少许食盐 ， 加入2汤匙生抽，加入少许老抽，加入1汤匙蚝油 ， 大火煮开后，放入武昌鱼，然后盖上锅盖 ，
5、大火焖煮5分钟，5分钟后揭盖淋入水淀粉，中火收汁，汤汁浓稠时出锅，撒上葱花即可！
武昌鱼和河鲈鱼哪个好吃
武昌鱼和鲈鱼味道的好与差取决于个人口味，无法比较 。武昌鱼的学名为团头鲂，为我国一种特有的淡水鱼类，主要分布在长江中游地区的大中型湖泊中，喜欢栖息在底质为淤泥并且有水草的敞水区，摄食棱角类、桡足类、摇蚊幼虫以及水生维管束植物 。5-6月份期间 ， 武昌鱼聚集在有水流的泥坑场所产卵，而冬季时，于深水区域的泥坑中越冬 。
一、武昌鱼和鲈鱼哪个好吃
武昌鱼和鲈鱼相比 ， 哪种鱼的味道更好，取决于个人口味，无法进行具体比较 。二者的营养价值如下：
1、武昌鱼
（1）每100g武昌鱼可食用部分中，含有61g水分，20.8g蛋白质，15.8g脂肪，0.9g碳水化合物，热量229千卡，15g灰分，155mg钙，195mg磷，2.2mg铁，0.08mg核黄素（维生素B12），1.8mg尼克酸（菸酸） 。
（2）武昌鱼的脂肪含量为体重的1-3%，脂肪酸中大约有75%为不饱和脂肪酸 。
（3）武昌鱼鱼肉中的蛋白质含量为17%左右，并且鱼皮中含有丰富的胶原蛋白 。
2、鲈鱼
每100g鲈鱼的营养成分为：105大卡热量 ， 18.6g蛋白质，3.4g脂肪 ， 242mg磷，205mg钾，144.1mg钠，138mg钙，37mg镁 ， 2mg铁，2.83mg锌，33.06μg硒，0.05mg铜，0.04mg锰 ， 86mg胆固醇，19μg维生素A，0.2mg维生素B ， 0.75mg维生素E，3.1mg烟酸 。
二、武昌鱼是海鱼还是河鱼
1、武昌鱼的学名为团头鲂，又叫做鳊鱼、草鳊等 ， 是我国特有的优良淡水鱼类，主要分布在长江中游地区的几个大中型湖泊之中，主要产区为湖北省 。
3、武昌鱼主要生活在湖泊、水库静水区域的中下层，喜欢栖息在底部为淤泥，有水草的敞水区，以水生维管束植物及周丛生物、棱角类、桡足类、摇蚊幼虫为食，而幼鱼则以浮游生物为食，后续逐渐开始摄食苦草、轮叶黑藻等水生植物 。
4、在繁殖季节期间（5-6月份），武昌鱼集群于有水流的泥坑场所产卵，并将卵产在植物之上 。冬季的时候 ， 于深水区域底部的泥坑之中越冬 。
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