大米可以放多久
根据情况而定 。真空包装的袋装大米的保质期为十八个月，而普通袋装大米的保质期有六个月、八个月、十二个月，最长的保质期可以达到两年 。盛米的容器要干净、严实，并且最好把米放在缸、坛或桶中，并要有合适的盖子 。陶瓷和白铁容器适合放大米 。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋，在8℃～15℃之间的温度储存较好 。
大米的保质期是多长时间怎样保存大米
大米是我们的最为常见的食物之一 ， 也是我们最主要的主食来源 。如果储存时间过长 ， 大米中所含的淀粉、脂肪和蛋白质等营养物质会发生变化，使大米失去原有的色、香、味，进而发生霉变或产生有毒有害物质如黄曲霉毒素 。大米因包装不同保质期也不相同，有时候可能我们食用的大米早已经过期 。大米的保质期一般是3个月左右，但是随着加工工艺和包装，保质期3-12个月不等 。因此大米的保质期与稻米的品种、加工、包装和存储条件等密不可分 。比如糙米因含有米胚等物质，相对精米来说保质期较短 ， 但是营养价值远高于精米；保质期相对较长的是真空包装的大米，普通包装的其次，散装米的保质期最短；在湿度较高的环境里存储的大米，比存储在干燥环境中的大米保质期短 。另外季节对大米的保质期也有一定的影响，夏季的散装米会受环境气温、湿度等的影响，保质期最多3个月，而秋冬季的散装米可放半年 。
如果您家中的大米出现了这些症状，说明大衣的保质期已经接近，需要您在短时间内使用完毕：
异味：新鲜的大米有特殊的米香味 ， 如果大米过期则会出现霉味或者煮出来的米饭没有米香味；生虫：一般生虫的大米就是因为在家里放置的时间过长，尤其是夏季，大米最易生虫；淘米水颜色：过期的大米淘米水颜色发黑或者发黄，这是因为大米发霉所致，对于这样的大米不建议食用；④米色：新鲜的大米颜色发亮，用手抓去手上不会有粉末，过期的大米表面颜色发黑或者发黄 ， 用手抓去手上有粉末；⑤大米过期后碎米较多 。
如何防止家里的大米过期：
一、一次不要购买太多，一般一次购买的量根据家庭人口数量而定 ， 保证在一个月内吃完为宜，现吃现买，确保大米新鲜；
二、买来的大米尽量放在干燥、通风的地方存储，若是夏天最好放在冰箱里，延长大米的保质期；
三、在买回来的大米中放置一颗蒜头可以防止大米生虫；也可以在存储大米的容器中放置一点白酒，将瓶盖打开，可防止大米霉变；
四、尽量选择去大超市购买正规厂家的大米 。
大米作为主食是我们每天都要吃的食物之一，为了健康着想，还是看一下自己家米缸里的米是否过期 。
大米可以存放多久
大米保质期是3-6个月 。大米的保存方式的不同会影响保存时间 。一般夏季为3个月，秋冬季为6个月 。实际上 ， 很多家庭由于各种原因，一袋大米常常能吃很长时间 。很多人觉得只要大米不长虫、不发霉就行 。殊不知 ， 大米的保质期一般只有3至6个月，经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些 。注意事项
若想要保留大米的口感和品质，可以将大米储存在低温环境中 ， 比如保存在冰箱中就是比较好的方法 ， 这样是可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生的 。大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了 。因为温度变化会令大米表面吸附水分，这样会变得潮湿易变质 。而且 ， 厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差 。
真空包装的大米一般能放多久
真空包装大米大概可以保存1～2年，通常真空包装大米的包装袋上都是18个月的保质期 ， 不过出现漏气的情况下，大米很容易变质，平常用真空包装保存大米时，不要放在阳光下，需要放在阴凉、干燥、低温的环境下保存 。保存方法
大米在阴凉的环境下，最多只能保存半年的时间，如果利用真空包装保存大米，大概可以保存1～2年的时间，真空包装可以将大米与空气隔离 ， 防止细菌、真菌感染，还能防止大米受潮，使其保存的时间更长 。
通常真空包装大米的包装袋上都是18个月的保质期 ， 如果真空包装大米出现漏气的情况，那么大米将很容易变质，发现真空包装大米漏气时，建议不要食用，超过保质期的大米也不要吃 ， 避免给健康造成危害 。
平常使用真空包装保存大米时，一定不要放在有阳光的环境下，容易使包装里产生气体，使大米容易出现变质的情况，应当将大米放在阴凉、干燥、低温的环境下保存，这样可以使真空包装大米的保存时间更长 。
【大米可以放多久，大米的保质期是多长时间怎样保存大米】
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