/原料
四季豆 (适量)
白芝麻适量，五花肉适量，油适量，大蒜末适量 ， 干辣椒和花椒适量，老抽适量、生抽适量，
1/准备一把四季豆 ， 摘掉根部折成段，清洗干净 ， 沥干水分备用 。
2/再取一小块五花肉，剁成肉沫备用 。
3/再起锅烧油，油温五成热 ， 放入四季豆，炸至虎皮状捞出沥油备用 。
4/锅留底油 ， 倒入切好的肉沫，翻炒至变色 。
5/加水姜末和大蒜末，干辣椒和花椒，翻炒均匀 。
6/再来点老抽、生抽，翻炒上色 ， 倒入炸好的四季豆 。
7/加水适量盐、鸡精和白砂糖，大火进行翻炒调味 。
8/最好在起锅前撒上适量白芝麻，翻炒即可出锅，干煸四季豆就做好啦 。
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9.美味又好吃的虎皮四季豆做法完成开吃了 。
