黑布林能放冰箱冷藏吗
黑布林能放冰箱 。黑布林和其他的水果一样，也能放进冰箱之中进行保鲜，低温能缓解水果的腐败变质，能起到短时间保鲜，不适合长期保存 。
黑布林在低温情况下会变色，但是若温度较高起不到保鲜效果，因此，黑布林保存的最佳温度是0~1℃，不会变色，营养也不会流失，而低于-1℃时就会导致黑布林变色 。
黑布林放冰箱不会成熟 。生的黑布林质地较硬，口感极酸，需要经过催熟方可食用，而冰箱的低温会抑制黑布林的成熟，若是黑布林直接被冰冻了，就算后面拿出来催熟也起不了多大效果 ， 而保鲜没有变色的黑布林还可继续催熟 。
黑布林富含大量的花青素，而黑布林偏酸，所以，黑布林呈现出紫黑色，花青素除了会受酸碱度影响，也受温度改变影响，黑布林在冰箱中存放时若温度过低 ， 便会使花青素破坏，变成褐色 ， 虽说会降低黑布林的营养价值，但是对食用影响不大，仍然可以食用 。
黑布林能放冰箱冷藏吗
1、黑布林是可以放到冰箱里面冷藏的，冰箱冷藏室温度比较低，能够抑制细菌等微生物的繁殖 ， 从而延长水果的保存时间，要是发现冰箱里面的黑布林出现变色情况的话，那么多半是内部花青素被破坏的缘故 ， 不影响正常食用 。2、黑布林是一种比较常见的水果 ， 不管是在超市还是在一些水果摊都有售卖，营养价值丰富，口感清甜多汁，很多人都会买回家食用，但是有时候买太多吃不了，就会想着放到冰箱里面进行冷藏保存，这样能延长其保质时间 。
黑布林要放软了才可以吃吗
1 黑布林要放软了才可以吃吗 黑布林要放软了再吃 。黑布林是常见的一种水果，味道细嫩可口，硬的黑布林还未完全成熟 ， 可以通过放一段时间将黑布林放软，放软后的黑布林，味道细嫩可口 ， 非常的好吃，日常食用黑布林最好是直接购买软的黑布林，或者是将黑布林放软之后再食用 。
2 黑布林要放冰箱吗
如果是硬的黑布林，不要放入冰箱保存；如果是软的黑布林，可以放入冰箱进行保存 。
硬的黑布林还未成熟，此时放入冰箱保存 ， 黑布林会停止进一步转化，也就不会变软、变熟了，日常在保存还未成熟的黑布林的时候最好是将其放在常温下进行保存；软了的黑布林成熟度已经比较高了，这样的黑布林可以放入冰箱保存 ， 冰箱冷藏层具有低温的特性，可以有效的延长黑布林的可食用时间，有利于黑布林的保存 。
3 黑布林酸的就是没熟吗
黑布林酸的硬的就是没熟，单一的酸可能是品种原因 。
黑布林是李子的一种，在黑布林中含有较多的有机酸和鞣酸成分 ， 还未成熟的黑布林表现就是果实比较的酸涩，而且口感比较硬，如果黑布林仅仅只是酸，但是果肉柔软的话，也可能是买到的黑布林就是口味比较酸的品种 ， 如果是这种情况的话，可以将黑布林加工成甜品类食物食用 。
4 黑布林要剥皮吃吗
可以去皮也可以不去皮，按照自己的饮食习惯进行食用即可 。
黑布林成熟之后，果肉和外皮连接就不是那么紧密了，如果不喜欢吃水果外皮的话，可以将黑布林去皮食用；不过 ， 在黑布林外皮中也含有丰富的营养成分，例如：维生素、矿物质、膳食纤维等 ， 适当的食用一些黑布林外皮也可以起到很不错的营养功效，因此，黑布林外皮也是可以吃的 。
小贴士
黑布林要不要剥皮吃以自己的实际情况为准 ， 想去皮就去皮，想保留外皮就保留外皮 。
黑布林太酸了怎么吃
【导读】：黑布林和李子的味道很像 ， 那黑布林太酸可以吃吗？黑布林为什么那么酸？黑布林太酸怎么办？黑布林怎么吃不酸？爱秀美我和大家分享黑布林的几种吃法，好吃方便又不酸！黑布林为什么那么酸
成熟的黑布林甜味和香味都十分浓郁，果皮上带有些许酸涩感，但不会很酸很酸 ， 而没有完全成熟的黑布林却带有大量的植物酸，果肉和果皮都很酸，口感不佳 。
黑布林酸能吃吗
黑布林酸不建议食用 。
黑布林很酸，就证明了这种黑布林没有完全成熟，或者采摘太早，果实计算变软了也不能完全转化掉其中的植物酸，口感较差，并且这种黑布林中还存在很多的苦杏仁苷 ， 具有小毒，不适合食用 。
没熟的、硬的黑布林是不能吃的 ， 因为氰甙属于黑布林果仁的有毒成分，是一种含氰基的甙类，食用未熟透的黑布林后，这种氰甙类物质在口腔、食道、胃和肠中遇水，经酶的水解后释放出氢氰酸，氰离子与含铁的细胞色素氧化酶结合，会妨碍正常呼吸，因组织缺氧 ， 机体陷入窒息状态 。另外，氢氰酸还能作用于呼吸中枢和血管运动中枢，使之麻痹，最后甚至可能导致死亡 。
黑布林酸怎么处理
催熟处理
黑布林很酸说明还没有完全熟透，若是这种黑布林还没有变软，那么还可以催熟处理，将黑布林和苹果、香蕉等水果放在一起，能起到催熟效果，一般2~5天内就可熟透 ， 味道甘甜 。
榨汁食用
黑布林若是已经变软，但是味道还是很酸，这可能是采摘过早，也可能是品种问题，这种黑布林直接食用口感很差，而采用榨汁处理，在配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物时，能改善口味 ， 还不影响营养价值 。
黑布林的吃法（做法）大全
1.黑布林大米粥
原料：黑布林6枚，大米3O克，适量清水 。
做法：将黑布林和白米加适量的水煲粥，分2次，一日服完 。
功效：养肝泻火，破瘀利水，适用于肝硬化腹水 。
2.黑布林酒
原料：黑布林干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升 。
做法：将黑布林乾和蜂蜜泡入酒中，浸泡时间为2～3个月，过滤备用 。每次服10毫升，一日2次 。
功效：可治肠燥便秘 。
3.冰冻李汁和李羹
原料：黑布林10枚，蜂蜜25毫升，清水适量 。
做法：黑布林洗净切片，与核入锅煮沸至深红色，去核加蜂蜜，烧开片刻 ， 将黑李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏 ， 待冷冻后饮用 。
功效：清肝益胃，生津润燥 ， 适用于咽干唇燥，虚劳久咳，阴虚内热，糖尿?。?提神、通便等病症 。
4.挪威水果布丁
原料：黑布林脯150克 ， 白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许 。
做法：将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱食用时不用将碗中物倒出 ， 直接取用 。
5.黑布林果酱
原料：黑布林1000克、糖330克左右、柠檬汁1大勺 。
做法：将黑布林洗净 ， 用淡盐水浸泡30分钟，去核切成小块，用搅拌机将黑布林打碎，或者直接切成小碎块也行；将黑布林果泥放入耐酸的锅中，加糖和柠檬汁煮开 。之后用小火慢慢熬煮，需要一点耐心，中间要不时搅拌避免粘锅，一直熬到果酱变得粘稠就可以了 。提前将盛果酱的玻璃瓶用开水烫过、晾乾，煮好的果酱趁热装入瓶中，倒置放凉后冰箱冷藏保存 。
【黑布林能放冰箱冷藏】
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