【吃茴香有什么好处】
茴香是一种非常有名的香料作物，属于伞形科茴香属多年生草本植物 。茴香的别名，香丝菜，土茴香，谷香 ， 野菌香，小菌香 ， 慈蒌子 。
茴香中国各省区均有栽培种植，主要产于地中海地区，中国的广东，贵州广西，浙江，云南，福建均有种植 。茴香喜阳光，喜温，暖湿润的环境，半耐寒，耐旱，耐热，怕涝 ， 需要长日照 。
茴香的高度可达30~200厘米之间，叶片颜色灰绿色 ， 叶子呈羽状，小叶为线形，香气浓郁，茎杆直立圆柱形比较光滑，茎灰绿色或苍白色，分枝较多 ， 花柄比较纤细 。花期5~6月，花朵颜色黄色，精细小巧 ， 花朵中间带着4支花线向外伸展，果期7~9月，果实呈椭圆形初期绿色慢慢长成黄色和棕色 。
茴香的味道很特殊香辛气味很浓厚 ， 是北方人家乡的味道，深受北方人的喜欢 ， 通常用来做鸡蛋饼，饺子馅，凉拌 ， 炒着吃，包包子，吃起来口感轻微的辛辣 ， 爱吃的人觉得香 。吃茴香可以抗菌驱虫，温补脾胃 ， 起到减肥的作用 。
我以前不知道吃茴香有什么好处，也没吃过，我第一次吃茴香是93年带我儿子去北京游玩，早上在宾馆吃完早餐后，去景点游玩，中午找饭的时候，在街边就发现了一家卖包子的小店，0.5元一个大包子，问什么馅的 ， 就告诉我是茴香馅的，以前没吃过，买2个尝尝吧，开始吃时味道还有点不太习惯，但越吃越好吃 ， 很对我的口味，玩了一上午一个包子肯定不够吃，那年我儿子也是11岁的大男孩了，饭量也可以 ， 我又买了两个茴香馅儿的包子吃了，即饱腹又满足了我们的味蕾 。我们在北京玩了一周，我发现北京的街边有很多卖包子的小店，不管我们玩到那个景点我都要找地买包子吃，我和儿子两人早餐和晚餐不对付，尽量吃好 。
回家后，我对茴香情有独钟 ， 不论在哪看到有卖茴香的就买两斤，回家包饺子?或包包子，我的做法是 ， 茴香清洗干净后，控水晾干，在切成小粒，在茴香里面撒上少许的食用碱拌匀，这样一来做出的饺子或包子里的茴香馅儿碧绿不发黄，味道更好吃 。
现在说吃茴香的好处是什么 ， 那就是：1，具有理气止痛，2，促进分泌 乳汁，3，美容养颜，4，开胃消食减肥的功效 。
