现在最流行的莫过于DIY了 ， 自制荷叶减肥茶、自制减肥小零食等等 ， 因为自己手工制作出来的东西既安全又健康 。对于端午节这样的传统节日 ， 很多人也都选择自己动手包粽子，其实粽子的包法是很容易的，可能你在第一个或第二个包得不好，但是第三个，你一定会包得很好了 。以下分享家乡的四角粽子的包法图解，希望朋友们会喜欢 。
四角肉粽子原料：糯米、五花肉、绿豆和红豆;
协料：粽叶和草绳;
调料：盐、老抽、食用碱(小苏打) 。
四角肉粽子的做法：
1、糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久 ， 一般半个钟到一个钟就行了 。绿豆红豆用开心泡一个半个钟，也不用泡太久 。
2、用五花肉切块 ， 放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好 。
3、绿豆和糯米混合，放了一点点碱 ， 多了不行，不入也不行，我们家的口味 。
4、准备两张粽叶 ， 正反放置 。
5、卷成一个斗状 。
6、继续放米 。
7、放一块腌肉
8、盖上粽叶，要抓紧，手不能松 。
9、折口的叶子太小了 ， 就可以象这样加一张小叶子，方便扎上 。
10、一样的抓紧 。
11、拿根绳子，要够长 ， 首尾相连，象这样放上 。
12、合上 。
13、象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了 。
14、绕到最后在另外两个角上打个八字形 。
文章插图
15、最后抽绳首 ， 拉紧 。
16、包四角粽子完成 。
文章插图
17、用砂锅煮的，小火煮饭三四个钟，中途要经常添水 。
18、煮熟了，打开的粽子 。沾白糖吃 ， 最美味了 。
注：
包四角粽子，在刚开始的时候，包得不好看，包得不紧也很正常 。体验多几次，便会有心得了，记得要拉紧绳子 。
关于肉粽子：
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品 ， 具有补中益气 ， 健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。
2、糯米有收涩作用 ， 对尿频 ， 盗汗有较好的食疗效果 。
注意事项：
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用 。
【四个角包粽子的方法与步骤图 四角粽子怎么包的步骤】 2、因为糯米黏性强、性温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人 ， 或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食 。
