榴莲 ， 让人喜爱让人愁 ， 喜欢它的人，觉得又香又甜，而不喜欢它的人，觉得它臭如“猫屎” 。这不，又到了吃榴莲的旺季了，在超市里有大量的榴莲在销售，还未进入到超市 ， 就能闻到榴莲的香味，真是好闻 。一看价钱，比较贵，可能是刚刚上市没多久的缘故吧，价格有点偏高，但这不能阻碍我想吃榴莲的决心 。
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很多人在挑选榴莲的时候，往往仅凭自己的眼缘就随机挑选一个 ， 或者听信售卖榴莲的售货员的话 ， 买回家才发现被忽悠了，开出来的榴莲不仅没有什么肉，而且还不熟 ， 这是简直就是花了冤枉钱，毕竟一个榴莲上百元是走不掉的 。因此我们要学会如何挑选榴莲，这样才能够避免被忽悠 。
【正确挑选榴莲的方法和窍门 榴莲怎么选择技巧】
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到底什么样的榴莲值得购买，什么样的榴莲不值得购买呢？而什么样的榴莲更香甜，什么样的榴莲不好吃呢？这些都是有技巧的，也很多人在购买榴莲的时候，就是在拼运气而随便买，结果大多数都比较失望 。为了能够让大家知道如何挑选榴莲，我特意买了两个榴莲回家展示给大家看看战果 。结果一点都不意外，在展现战果前，我分享我的4个挑选榴莲的技巧，喜欢的朋友一定学会哦 。
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挑选技巧一、看形状 一般榴莲最多有5个鼓包，也代表着它里面有5个榴莲肉 。但是一般很少榴莲有这么完美的，所以，我们尽量挑选的榴莲形状看起来比较圆润的 ， 并且有5个鼓包的，一般这样的榴莲肉是比较甜美并且大小均匀的 。而那些畸形的榴莲，就尽量不要挑选了 ， 因为这些畸形的榴莲在生长过程里，营养不均匀，导致了一边大一边小，或者一边突出一边平坦，这样的榴莲里面的肉是不会很多的，而且这些榴莲肉的甜美程度也不一样 ， 凸出来的那边可能比较甜 ， 而平坦的那边可能会很淡 。
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挑选技巧二、掐尖刺 我们在购买榴莲的时候，还可以用我们的手来感受榴莲的成熟度，就是用手指使劲掐榴莲壳上相邻的两个尖刺，如果掐起来能够感受到软软的，能够相互靠近，那么证明这个榴莲的成熟度已经很高了，值得购买 。而如果两个尖刺掐不动，或者说掐起来感觉非常硬，那么就说明这个榴莲还味道最佳的食用阶段 。
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挑选技巧三、闻气味 把榴莲抱起来，贴近鼻子闻一下，如果能够闻到淡淡的榴莲香味 ， 就可以说明它的成熟度比较高，是值得购买的 。但是如果闻不到榴莲的味道或者榴莲味特别重，则说明了榴莲比较生或者榴莲熟过头了，这种情况不能购买，毕竟生榴莲的果肉一点都不甜、不好吃 ， 而熟过头的榴莲可能正在变质的路上 。
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挑选技巧四、看裂口 成熟的榴莲，能够看到几条轻微的裂缝，这正正是它成熟了的表现，这种榴莲吃起来相当有口感，并且甜度也不差，正是最佳的食用阶段 。尽量不要挑选没有裂口的榴莲或者裂口非常大的榴莲 ， 这要么是还未成熟的没出现裂口的情况，要么是已经成熟过头，裂口越大，越容易被空气中的灰尘或其他物质污染 。所以建议购买有轻微裂口的榴莲 。
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最后展示一下战果，我挑选的榴莲，就是按以上4点技巧来挑选 ， 结果大家可以看到，果肉相对均匀并且饱满，还很甜呢，我用这4点技巧挑选了榴莲不下十次，每次打开后都是相当满意的，如果你也喜欢吃榴莲 ， 但是不知道怎么挑选的话，请学习以上4点技巧吧 ， 不再需要让别人帮你挑选，也不会让你失望的 。
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