蒜苗炒鸡蛋是一道简单的家常菜，想要做的好吃 ， 其实还需要一些小技巧，今天给大家分享一道蒜苗炒鸡蛋 ， 简单营养，下酒又下饭
下面看一下我们是怎么做的吧：
【东北蒜苗炒鸡蛋家常做法 蒜苗炒鸡蛋怎么炒能好吃窍门】 1.准备洗净的蒜苗一把，斜刀切成段备用 。
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2.红椒半个切成长条，用来配色 ， 没有的可以不用 。
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3.取一个小盆，打入4个正经的笨鸡蛋，加入少许食盐入底味，再加入几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散 。
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等食材准备好以后 ， 我们开始烹饪 。
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4.炒锅烧热，添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液 。
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5.用铲子轻轻推动 ， 等鸡蛋定型以后，翻炒几下，把鸡蛋煎熟倒出备用 。
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6.锅中再加入少许食用油，放入蒜苗快速翻炒 。
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7.把蒜苗炒至7成熟时，倒入鸡蛋 ， 翻炒均匀 ， 放入红椒条，开始调味 。
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8.加入少许食盐，一点点胡椒粉 ， 从锅边烹入少许生抽 。
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9.开大火翻炒均匀，化开调料以后，即可关火起锅装盘 。
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10.好了，这道营养美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了 ， 色香味俱全，好吃又下饭，学会了就在家试试吧 。
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