孕妇吃紫甘蓝好吗有很多好处 。
紫甘蓝富含优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等多种营养元素，这些都是孕期准妈妈及胎儿发育所需的营养，因此准妈妈食用紫甘蓝 ， 对自身及胎儿的有益 。
维护皮肤健 紫甘蓝富含铁元素，孕妇吃紫甘蓝，可以补充铁元素，促进身体血液的循环，维持血液功能的正常，还可以美容养颜，补充水分，避免皮肤因怀孕而变得干燥 。
补充体力 紫甘蓝富含蛋白质 ， 孕妇吃紫甘蓝，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，消除疲劳感，减轻怀孕常有的忧郁症状 。紫甘蓝富含维生素E，维生素C ， 维生素B等等维生素，孕妇吃紫甘蓝，补充维生素 ， 可以补充精力，保持活力，促进体内的糖代谢 。
改善肠胃健康 紫甘蓝富含膳食纤维 ， 孕妇吃紫甘蓝，补充膳食纤维，可以促进肠胃蠕动 ， 减轻怀孕常有的便秘症状，促进肠胃消化 ， 增强对营养的吸收，改善胃口，增强食欲 。
紫甘蓝孕妇怎么吃好紫甘蓝拌豆腐丝 原料：紫甘蓝150g ， 豆腐皮50g ，蒜末，葱末，干辣椒，花椒 ，白醋，白糖 ， 盐 。
做法：
1、紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时 。
2、豆腐皮洗净，切成丝 。
3、紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味） 。
4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起 。
5、开火，稍有 ， 把花椒炸香捞出 。
6、葱末和干辣椒放到油里，炸香 。
7、炸好的葱油凉温 ， 泼在豆腐丝上 。
【孕妇吃紫甘蓝好吗 孕妇吃紫甘蓝的好处】 8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可 。
