【红烩菜花做法是什么】红烩菜花是一道美味又营养丰富的菜品 。首先，将新鲜的菜花拆成小朵，焯水后沥干备用 。然后，热锅加油，放入蒜蓉和姜蓉炒香 。接着，加入洋葱丁和胡萝卜丁煸炒均匀 。随后 ， 加入番茄酱、盐、胡椒粉和白糖调味，炒匀后将菜花倒入翻炒均匀 。最后，加入适量的鸡汤，煮沸后转小火焖煮片刻即可出锅 。这道红烩菜花色香味俱佳，营养丰富 。
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