山药发面小饼是一道美味可口的传统中式糕点 。首先，将山药削皮、洗净，用细网状刮丝器将山药刮成细丝 。然后 ， 将面粉与山药丝混合搅拌均匀，加入适量的水和少许食盐，揉成面团 。将面团醒发片刻后，取出揉匀 。接下来，将面团分割成小块，擀成圆形饼皮 。再用铁火炙煎至两面金黄即可 。对于喜欢山药的人来说 ， 山药发面小饼是一道不可抵挡的美食 。
- 将山药削皮、洗净，用细网状刮丝器将山药刮成细丝 。
- 将面粉与山药丝混合搅拌均匀，加入适量的水和少许食盐，揉成面团 。
- 将面团醒发片刻后，取出揉匀 。
- 将面团分割成小块 ， 擀成圆形饼皮 。
- 用铁火炙煎至两面金黄即可 。
