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黄豆发豆芽的步骤:
- 选择优质的黄豆,清洗干净并浸泡在清水中约8小时 。
- 将浸泡好的黄豆放入宽口容器中 , 加盖并在容器底部钻上小孔 。
- 将容器放置在通风良好的地方,室温保持在20-25摄氏度 。
- 每天用清水冲洗2-3次,确保黄豆始终湿润 。
- 约3-4天后,豆芽就会生长出来 , 此时可以收获并用于烹饪 。
【怎样用黄豆发豆芽】发豆芽的窍门:
- 浸泡的水要保持清洁 , 避免加入杂质 。
- 避免阳光直射 , 以免豆芽变苦味和产生有害物质 。
- 每次冲洗前用水冲洗容器,避免细菌滋生 。
- 发现有虫蛀或变质的豆芽要及时剔除 , 以免影响其他豆芽 。
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