【怎样做美味的红烧土豆鸡腿】红烧土豆鸡腿是一道美味的传统菜肴 ， 下面将为大家介绍制作这道菜的方法 。
- 1. 准备食材：鸡腿、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精 。
- 2. 先将鸡腿用刀划几刀，将葱姜蒜切碎备用 。
- 3. 锅中加热适量油，将鸡腿煎至两面金黄，捞出备用 。
- 4. 锅中加入葱姜蒜炒香，加入料酒炒出酒味 。
- 5. 加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精炒匀，放入煎好的鸡腿 。
- 6. 加入适量水，盖上锅盖用小火炖煮30分钟 。
- 7. 皮切土豆去皮切块，加入炖好的鸡腿中 。
- 8. 再次盖上锅盖 ， 继续炖煮10分钟至土豆变软入味即可 。
