【糯米粑粑怎么做】糯米粑粑是一道传统的华北地区小吃 ， 制作简单却极其美味 。下面是制作糯米粑粑的步骤：
- 首先 ， 将糯米洗净后泡发至少4小时，然后沥干水分备用 。
- 接着，将糯米放入搅拌机中，添加适量的水，搅拌均匀成糯米浆状 。
- 将拌好的糯米浆倒入蒸锅中，用大火蒸熟，大约需要20分钟时间 。
- 蒸熟的糯米浆倒出后，迅速搅拌均匀，使其成为糯米糊状 。
- 将制好的糯米糊分成小份，用手掌捏成圆球形，撒上一些湿润的糯米粉使其不粘手 。
- 最后，将制好的糯米粑粑用椰蓉、芝麻等撒在表面，即可食用 。
制作糯米粑粑并非难事，只要按照以上步骤操作，就能制作出香甜可口的糯米粑粑 。祝您成功！
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