【低筋面粉能做什么美食】低筋面粉是一种面粉，其筋度较低 。它适合用来制作蛋糕、饼干、糕点等 。
蛋糕：低筋面粉含有较少的蛋白质，能让蛋糕更柔软、细腻 。可制作海绵蛋糕、戚风蛋糕等 。饼干：低筋面粉的筋度较低，制作出的饼干更加酥脆 。可制作巧克力饼干、黄油饼干等 。糕点：低筋面粉适合用来制作糕点 ， 能使糕点更加松软 。可制作蛋挞、法式奶油面包等 。
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