盐焗鸡是一道具有浓郁中式风味的美味佳肴 。下面将介绍如何制作盐焗鸡：
- 首先，准备好新鲜嫩滑的鸡肉和适量的食用盐 。
- 将鸡肉清洗干净，用厨房纸巾将其擦干 。
- 在鸡肉外表均匀地撒上食用盐，轻轻按摩使盐渗透入鸡肉内部 。
- 然后 ， 将鸡肉放入密封性较好的容器中，尽量让鸡肉彼此分开放置 。
- 盖上盖子 ， 放入冰箱腌制约2小时，让鸡肉充分吸收盐的味道 。
- 取出腌制好的鸡肉，用水将盐洗净 ， 然后用厨房纸巾擦干鸡肉 。
- 最后，将鸡肉上下翻转，放入预热好的烤箱中，用200度的温度烤制约30分钟，直至鸡肉熟烂 。
- 出炉后 ， 盐焗鸡的外表呈现金黄色，入口鲜嫩多汁，外有香脆，内有浓郁的盐香 。
