1、蒸发糕还用二次发酵吗:看情况 。
2、若是发糕中只放了酵母粉 , 那么发糕是需要二次发酵的 , 这样能够增加其发酵率 , 使食材更加蓬松、松软 , 一般发酵至原本的两倍大即可 。
【蒸发糕还用二次发酵吗 蒸发糕还用不用二次发酵】3、若是发糕中除了酵母粉 , 还放入了适量的泡打粉那么是不需要二次发酵的 , 因为泡打粉是一种食物膨松剂 , 加入能够最大程度上增加食材的发酵率 , 使其更加蓬松、好吃 。
经验总结扩展阅读
- 冷冻饺子蒸多久才能熟 蒸饺子需要几分钟
- 螃蟹煮多少时间熟 蒸多少时间熟
- 腊月二十九为什么要吃蕅 打酒蒸馒头好运常伴
- 家常蒸鱼头怎么做 家常蒸鱼头的做法
- 怎样蒸饺子不粘在一起 蒸饺子不粘在一起的方法
- 高压蒸汽灭菌锅注意事项 使用高压蒸汽灭菌锅要注意什么
- 螃蟹清蒸具体要多长时间
- 高压蒸气灭菌法的原理是什么 高压蒸气灭菌的注意事项是什么
- 生蚝直接蒸里面内脏还需要处理吗 生蚝直接蒸里面内脏还需不需要处理
- 如何做简单的蒜蓉粉丝蒸扇贝呢 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法