?三、健康的晚餐长啥样？
晚餐吃得太好 ， 容易长肉 ， 不吃晚餐 ， 又容易伤身 。 那么晚餐到底该如何吃才能吃得健康？越吃越瘦？
1、睡前4小时吃
北京大学人民医院主管营养师蔡晶晶表示 ， 一般吃过晚餐后 ， 胃部至少需要3小时才能消化 。 如果吃得太晚 ， 胃还没有消化 ， 就要上床睡觉 ， 容易影响睡眠 。
按照最佳睡眠时间22点左右 ， 那么晚饭最好安排在18点——19点之间 。
?【饮食 坚持不吃晚饭的人，最后会怎样？除了变瘦，还有4个后果等着你】2、吃到七八分饱就够了
一日三餐应做到能量上的科学分配 。 由于晚餐后活动量不大 ， 容易堆积脂肪 ， 所以最好吃到7、8分饱就放下筷子了 。
七分饱应当是这样一个感觉：胃里没有撑得太满 ， 但对食物的热情已有所下降 。
3、保证食物多样性
晚餐也要注重营养搭配 ， 多吃些蔬菜和粗粮 ， 从而摄入更多的膳食纤维 ， 增加胃肠动力 ， 帮助消化 。
4、以清淡为主
晚饭吃得太辣 ， 容易对肠胃产生刺激 ， 导致便秘或大便干燥 。 健康的晚餐应少油少盐 ， 减少过多的油脂摄入 ， 否则容易引起血脂异常 ， 进而引起动脉硬化和冠心病 。
?延展——这样吃晚餐有助减肥
减肥不是说随便不吃晚餐 ， 就能达到目标的 。 想要健康、科学减肥 ， 北京协和医院临床营养科陈伟医师教你怎么吃晚餐 。
陈伟医师表示 ， 在协和医院的减重门诊中 ， 已经有超过10000人成功减重 ， 平均每人每月减重超过10斤 ， 该食谱的适宜人群为目标每月减重10斤的成年人 。 他们日常的食谱可参考下图：
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?图源：凤凰大健康
最后要提醒的是：就算减肥也是要以健康为前提 ， 饮食也是减肥很重要的一部分 ， 只要合理饮食 ， 也能在满足口腹之欲的同时 ， 轻松享“瘦” 。
参考资料：
[1
《减肥不吃晚饭？错！错！错！不吃晚饭反而胖得更快！》. 健康时报. 2021-01-27
[2
《不吃晚餐体重“涨”更快！这项新研究「扎心」了》.生命时报.2021-02-10
[3
《怎么吃晚餐更有利于减肥？协和专家告诉你真相！（内附月减10斤有效食谱）》.凤凰大健康.2021-07-01
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