经验总结

  1. 首页 > 生活杂烩 > 美容减肥 > >

吃饭快易胖人？这6招让你想吃快都难

吃饭快易胖人？这6招让你想吃快都难

文章图片

吃饭快易胖人？这6招让你想吃快都难

【 吃饭快易胖人？这6招让你想吃快都难】当我们谈怎么减肥时 ， 可能谈吃什么、吃多少谈的比较多 ， 而比较容易忽略怎么吃这个问题 ， 比如进食速度是否影响减肥效果 ， 这篇文章就来系统讲讲 。
一、 吃饭快真的容易胖人吗？
来看一些流行病学研究吧 。
2018年发表在《英国医学期刊》上的一项研究 ， 针对日本2008-2013年接受健康检查的近6万名糖尿病患者进行了分析 ， 结果显示：吃得慢的人明显比吃得快的人瘦 ， 吃得慢的人肥胖的可能性比快食者低42% 。 [1

2021年发表在《Frontiers in Nutrition》上的研究 ， 对29篇中等至高质量研究(样本量高达46万余人)进行了荟萃分析 ， 结果显示进食速度与代谢综合征显著相关 。 [2

代谢综合征是以中心型肥胖、高血压、「好胆固醇」低、高甘油三酯为特征的代谢异常 。
为啥会这样呢？原因可能有两点：
1、饱腹感的信号要从胃肠传到大脑 ， 需要一定的时间 ， 如果我们吃得快 ， 就很容易在感到吃饱时就已经吃多了 。 这是我们最熟知的理论 。
2、吃得快升血糖也快 ， 身体就会赶紧启动降糖机制 ， 将葡萄糖转化成脂肪储存起来 ， 就是降糖的一个路径 ， 这可能是吃得快容易胖人的另一个原因 。
不过这些原因还都是理论上的猜测而已 ， 而上面的研究也只能说明吃得快和肥胖相关 ， 还不能说明两者之间存在因果关系 。
但是考虑到慢慢吃饭没啥坏处 ， 而且还能减轻胃肠负担 ， 也能细细品味食物的味道 ， 增强进食的美好体验 ， 另外也能等着饭菜凉下来再吃 ， 降低食道癌风险 ， 所以真的值得试试 。
二、如何才能吃得慢？
1、咬的时候就咬一小口
如何才算小口？想象一下古装剧里的淑女进食就很有画面感了 ， 不过也不用那么夸张啦 。
2、每口多嚼一会儿
有专家建议每口嚼到15-20下 ， 可是每口都这样数着吃太乏味了 ， 而且都不能边吃边跟亲友唠家常侃八卦了 ， 你只需要意识里放松下来慢慢吃就行 ， 如果感受着饭菜嚼到小米粒大小再咽那更好 ， 至少不能嚼一两口匆匆忙忙地就咽吧 。
3、一口完全咽下去再吃另外一口
我们往往嘴里还有饭菜呢 ， 就着急忙慌地又往嘴里塞饭 ， 所以还是需要有意识地咽了再夹菜放嘴里 。
4、边吃边喝
喝什么呢？水最好了 ， 毕竟它没有能量 ， 喝再多也不胖人 ， 另外它和食物混在一起胃排空没那么快 ， 所以在一定程度上还能增加饱腹感 ， 减少进食量 。
有朋友说边吃边喝会增加胃的负担吧 。 完全不会 ， 水和食物可以在胃里轻松混在一起 ， 就当你在喝粥好了 。
5、使用公筷
每次都得用公筷先夹到自己盘子里 ， 然后再用自己的筷子夹起来吃 ， 自然就增加了进食难度 ， 如此也就减慢吃饭速度了 。
6、选择那些想吃快都困难的饭菜
比如杂粮饭不多嚼几下真的难以下咽 ， 另外像菜切大块儿点 ， 不管炒蒸炖煮 ， 都不要烹调地太软烂 ， 这样也得费力嚼一会儿 。
另外一顿饭里吃足粗粮和蔬菜 ， 其中富含的膳食纤维本身就能占据一定胃的体积 ， 增加饱腹感 ， 有利于减肥 。
但如果你时间特紧张 ， 就得分秒必争的吃完忙工作 ， 那建议你吃之前就把饭拨出1/3来 ， 只吃剩下的2/3 ， 这点尤其推荐给点外卖的朋友试试 ， 这是因为外卖的量往往很大 ， 如果就任由自己狼吞虎咽吃 ， 大多数人都会吃过量 。

经验总结扩展阅读


上一篇：保湿 秋冬季节，水嫩弹润的肌肤是怎样“炼成”的？

下一篇：口红 这些精华液美白抗氧化还巨补水非常滋润，还能收缩毛孔，提亮肤色