吃啥最美容护肤？这个问题是大部分女生特别关注的 ， 伴随着年纪的提升 ， 脸部的胶原蛋白也在渐渐的消逝 ， 皮肤越来越愈来愈差 ， 因此多补充胶原蛋白是十分需要的 ， 那吃啥才可以补充胶原蛋白呢？猪蹄是不二选择 ， 猪蹄中富含充足的胶原蛋白 ， 并且脂肪率也非常低 ， 常吃可以提高皮肤延展性和韧性 ， 可以避免皮肤干枯 ， 减缓衰老 ， 具备养颜美容的作用 ， 大家把猪蹄称之为“美容食品” 。
文章图片
猪蹄作法多种多样 ， 平常大家做的较多的或是立即烧煮猪蹄或是是清炖猪蹄 ， 都特别美味 ， 还可以有效的补充维生素 ， 吃多了都不担忧发胖 ， 今日我们不清炖都不烧煮 ， 就做一道生活中焖猪蹄 ， 配搭西红柿焖煮 ， 做出的猪蹄颜色红亮Q弹出骨 ， 一点不逊色于清炖猪蹄 ， 喜爱的好朋友亲手做一做 。
文章图片
食物提前准备：猪蹄、番茄、姜片、蒜头、大葱、小米辣、米酒、老冰糖、生抽、酒酿、盐、植物油
操作步骤：
1、提前准备一整只猪蹄 ， 剁碎匀称的一小块后用清理清洗鲜血预留；将别的食物调料准备好并清理整洁 ， 蒜头除掉表皮后对半割开 ， 姜片切割成生姜片 ， 一部分切成小丁 ， 大葱切割成葱段 ， 番茄切割成一小块 ， 小米辣切割成小圆圈预留；
文章图片
2、出锅 ， 锅中倒进适当冷水 ， 将切开的猪蹄凉水下下锅中 ， 添加几块生姜片 ， 倒进少量米酒除腥 ， 开走红烧开后撇掉锅中的白沫子 ， 浮沫撇整洁后再次绰水3分鐘 ， 3min后捞起来 ， 用水清洗后沥干水份预留；此外再煮一壶沸水预留；
文章图片
3、再度出锅 ， 锅中倒进适当植物油 ， 放入十几粒老冰糖 ， 开文火持续滚动将老冰糖炒化 ， 当冰糖炒至柠檬黄而且由大汽泡变为气泡的情况下 ， 表明糖色早已熬好啦 ， 随后立即倒进焯山泉水的猪蹄 ， 开文火持续煸炒使猪蹄表层都能匀称地裹上一层糖色 ， 裹好糖色后盛出预留；
文章图片
4、提前准备一个石锅 ， 砂锅中倒进适当植物油 ， 油烧放入切完的姜、蒜、小米辣 ， 开文火持续煸炒曝出香气 ， 随后放入切完的番茄 ， 煸炒两下；
文章图片
5、放入裹好糖色的猪蹄 ， 随后添加适量生抽、酒酿 ， 随后放入适当提早煮好的沸水 ， 恰好未过食物就可以了 ， 随后盖紧盖子开文火烧煮40分鐘；40分钟后开启盖子 ， 开走红收一下料汁 ， 搅拌两下后料汁收至粘稠一些 ， 留意不能将汁水收做了 ， 最终撒上一些葱段装点提鲜 ， 这道生活中焖猪蹄就搞好了 ， 香味浓厚 ， 吃起來十分Q弹爽口 。
文章图片
小提示：
1、熬糖色的情况下全过程要维持文火 ， 火情变大非常容易就炒焦了 ， 炒焦的糖色有股苦涩味 ， 会危害整道菜的味儿 。
【姜片焖猪蹄的家常做法，做法简单，鲜香入味，Q弹有嚼劲】2、假如要想吃烂一点的口味得话 ， 可以略微多炖10分鐘 ， 那样口味更酥烂 。
经验总结扩展阅读
- 猪蹄 “延缓衰老”的8大行为，吃猪蹄排第四，一项家居护肤上榜
- 猪蹄 600斤胖猴仔被嘲手艺差，本尊出猪蹄教程反击，暴瘦后干活很麻利
- 猪蹄 600斤胖猴仔成功减肥40斤，做10斤猪蹄奖励自己？背后原因太心酸
- 猪蹄 175W粉丝的胖猴仔炖猪蹄，说话不再“大喘气”，直言一口肉都不吃
- 组织细胞猪蹄加一宝，满满胶原蛋白，女人常食护肤抗衰，远离黄脸婆！
- 猪蹄 它被誉为“美容汤”，女性隔三差五喝，美容去皱，千万别错过
- 人体女人常吃猪蹄能美容？医生：猪蹄带来的这个“风险”，你能接受吗
- 杏肉常吃猪蹄对皮肤好？坦白说：这5物，女人多吃点，或对肌肤好
- 机制吃大猪蹄能预防癌细胞转移？又一癌症转移的机制被揭示
- 红烧猪蹄 见证一个女人变老，除了越来越深的法令纹，还有越来越短的头发