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导语：春天多吃这5道菜 ， 低热量不油腻 ， 轻松吃出好身材 ， 快来学着
春节过完了 ， 相信大多数人都开始惆怅起来 ， 明明只在家呆了几天 ， 体重却涨了不少 ， 不知道你是不是这样呢？如果是的话 ， 那就赶紧制定减肥计划吧 ， 除了多运动外 ， 还要在饮食上多下功夫 ， 吃一些热量低的食物 ， 慢慢去调节 ， 等天气暖和后体重自然就轻了 。 春天多吃这5道菜 ， 低热量不油腻 ， 好吃不长肉 ， 轻松吃出好身材 ， 春天记得经常做着吃 ， 快来学着做！
一、黄瓜炒虾仁
黄瓜不管凉拌还是炒菜 ， 都十分清爽 ， 而虾仁的营养很高 ， 热量又极低 ， 搭配黄瓜 ， 做出来清淡少油 ， 还吃着香 。 减肥不用顿顿吃白水煮菜 ， 这么做好吃不乏味 ， 也更健康 。
准备一根黄瓜 ， 用水黄瓜、旱黄瓜都行 。 再准备新鲜大虾 ， 剥掉外壳 ， 去掉虾头虾线 ， 冲洗干净控水 。
黄瓜洗净切成小丁 ， 虾仁放碗内加胡椒粉、料酒、淀粉抓拌 ， 抓出黏性即可 ， 腌制一会儿 。 再搭配少许红椒丁
锅内加油 ， 烧热后倒入虾仁翻炒 ， 炒到微微变色后倒入黄瓜丁和红椒丁 。
炒断生后加盐、生抽快速翻炒几下就可以出锅了 。
二、荠菜炒豆干
荠菜的营养丰富 ， 多吃荠菜可促进肠胃蠕动 ， 达到一定的减肥效果 ， 搭配豆干炒菜 ， 用油少热量低 ， 吃起来不油腻 。
准备一把荠菜 ， 多洗几遍 ， 锅内加水煮开 ， 把荠菜倒进锅里焯水 ， 差不多半分钟后捞出 ， 这么做是为了去除草酸 ， 做出来的菜更健康 ， 不过不要焯水太久 ， 否则口感会变差 ， 营养也会流失很多 。
荠菜焯水冲凉降温 ， 挤掉水分切碎 。 豆干冲洗后切小丁 ， 再准备少许蒜末 。
锅内加少许油 ， 烧热后放入蒜末 ， 出香味后倒入豆干丁炒几下 ， 再加荠菜、盐快速翻炒 ， 翻炒均匀即可出锅 。
三、荷兰豆炒荸荠
荷兰豆营养丰富 ， 常吃可提高免疫力 ， 有着治便秘等作用 。 荸荠又称马蹄 ， 有着清热泻火等作用 。 常吃荷兰豆炒荸荠 ， 一点不长肉 ， 还对身体好 ， 吃出健康 。
荷兰豆去掉老筋 ， 放水中加盐泡十分钟 ， 少许黑木耳加温水泡发 ， 马蹄洗净去皮切成薄片 ， 胡萝卜去皮切薄片 ， 这四种食材搭配在一起颜色鲜明 ， 令人食欲大开 。
木耳泡发后去掉根部 ， 抓洗一遍后加淀粉抓揉 ， 再换水洗两遍 。 锅内加水煮开 ， 放入木耳焯水断生捞出 ， 胡萝卜、马蹄也下锅焯水备用 。
锅内加油 ， 烧热后倒入蒜末炒香 ， 然后倒入荷兰豆翻炒 ， 它本身可以生吃 ， 所以不需要炒太久 ， 保持脆嫩口感更好 。
大约两分钟后倒入其三种食材翻炒 ， 再加盐、生抽炒几下 。
最后倒入少许淀粉水勾芡 ， 这样做出来更鲜亮好看 ， 口感也更上一层楼 。
四、鸡胸肉炒西兰花
鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白的肉类 ， 减肥的朋友经常吃它 ， 搭配清爽可口的西兰花 ， 色彩鲜明好看 ， 清淡少油 ， 很适合春天里减肥吃 。
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