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米面糖进入人体会被转化为葡萄糖
米面糖进入人体会被转化为葡萄糖 ， 图片来自gifer
所以 ， 吃糖 ， 特别是加工糖 ， 是最容易导致皮肤松弛 ， 早衰的 ， 很多年轻人 ， 不注意 ， 等老了就很难了 。
→吸烟
吸烟会导致面部早期皱纹和伤口愈合下降 ， 因为它会减慢I型和III型胶原蛋白的合成 。
→蛋白和维生素C等营养缺乏
胶原蛋白形成 ， 营养素摄入不足 ， 会导致胶原蛋白缺乏 。
我们需要动物肉和软骨中的甘氨酸、脯氨酸、赖氨酸和精氨酸等 ， 然后才能形成胶原蛋白 ， 饮食中的氨基酸含量低 ， 意味着胶原蛋白水平降低 。
维生素C缺乏 ， 会完全阻止胶原蛋白的形成 ， 铜缺乏与胶原蛋白和弹性蛋白的结合较弱有关 。
此外 ， 需要抗氧化剂来保护胶原蛋白免受自由基的破坏 ， 并防止衰老的早期迹象 。
→过度日晒
完全避免日晒对健康并不利 ， 还可能降低你的寿命 ， 所以科学合理的晒太阳非常重要 。
同样 ， 尽量不要过度日晒 ， 尤其是暴晒 ， 长时间使皮肤暴露于紫外线辐射 ， 会导致胶原蛋白分解 ， 并影响新的胶原蛋白合成 。
→空气污染
空气污染 ， 会影响胶原蛋白水平并加剧皮肤疾病 。
胶原蛋白一直是争议比较大的一个话题 ， 焦点主要集中在它的效果、吸收率等方面 。
从目前的研究数据 ， 还有很多个案事例中可以看到 ， 胶原蛋白确实发挥了一定有益作用 。
比如加强肌肤水合作用、增加肌肤弹性、加持肠道健康、缓解关节炎症和疼痛、增加肌肉质量等等 。
但是 ， 研究数据中的胶原蛋白基本都是补充剂形式 ， 对于食源类胶原蛋白效果到底如何 ， 似乎还需要更深入的研究 。
质疑的人表示：吃下去的天然胶原蛋白 ， 会在消化道内分解成单个氨基酸或多肽 ， 之后再进行重组和整合 ， 这个过程并不受控 ， 它们可能重组为胶原蛋白 ， 也可能重组成其他物质 。
所以 ， 不能说它们可以直接增加体内胶原蛋白的量 。
但是 ， 食源类的胶原蛋白 ， 确实可以为身体提供构建胶原蛋白的基块 ， 比如『羟脯氨酸』和『羟赖氨酸』 ， 再者 ， 饮食中的氨基酸含量低 ， 意味着胶原蛋白水平降低 。
而且不可忽视的是 ， 来自天然食源的胶原蛋白 ， 还富含各类维生素和矿物质 ， 优质油脂 。
在食源上 ， 除了吃富含胶原蛋白的食物外 ， 像是富含维生素C的甜椒、浆果等食物 ， 也在考虑范围内 ， 因为它们可以加持胶原蛋白的合成 ， 另外还要注意富铜食物、高抗氧化剂类食物的摄入 。
平时的饮食中 ， 一定要注意减少糖的摄入 ， 因为糖和维生素C之间有竞争关系 ， 吃糖不仅仅直接导致早衰 ， 还可能影响维生素C ， 从而影响胶原蛋白的合成 。
所以 ， 平时的饮食中 ， 注意少吃米面糖 ， 多喝骨头汤（包含沉淀物） ， 吃一些优质的蛋白质 ， 动物脂肪 ， 是非常有利于改善皮肤 ， 骨骼的 。
最后 ， 除了把关注点集中在食物上 ， 还要更为关注的就是胶原蛋白的流失 ， 因为很多生活方式和饮食结构 ， 都可能加速胶原蛋白流失 ， 比如高糖饮食、抽烟、过度日晒等等 。
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【弹性如何抗衰老？吃胶原蛋白有效吗？胶原蛋白这么“补”最实惠】（叼叼完了 ， 是不是又说多了？）
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