饮食是改良身体的最措施，就连祛黑斑夜不例外，不同的食物具有不同的效果，有些食物甚至既是药物又是食物，在科学家的探索下，这些植物的力量可是不容小觑的 。
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据科学研究发现，松果体素有褪除黑斑的神奇功效，故又称“褪黑激素” 。它进入血循环后，发挥其固有功能，从而起到美容祛黑斑的效果 。
【什么饮食能美容祛黑斑】 从燕麦、玉米、生姜、黄瓜、香蕉、茄子等食物中，均能找到褪黑激素 。维生素褪除色素养颜美肤的效果也比较显著，如维生素A、维生素E能抗神经细胞老化，破坏自由基活性，促进血液循环，调节激素分泌，抑制皮肤衰老，使皮肤白净光滑细腻;维生素C也是一种抗氧化剂，可抑制氧化，阻止色素沉积;维生素B6具有褪除黑色素斑痕的作用，富含维生素B6的食物有鸡肉、瘦猪肉、蛋黄、鱼、虾、花生、大豆及其制品等 。
水果，有助皮肤美容 。这是因为，人到25～3O岁以后，体内超氧化物岐化酶(SOD)的活性降低，活性氧增加，这既破坏了皮肤中的胶原纤维，导致皱纹出现，又有损皮肤的保湿因子一透明质酸酶，造成皮肤粗糙、干裂，并出现褐色斑 。
如果能合理饮食调节，常从富含果胶的水果中摄取充足的β一胡萝卜素，就会使体内SOD增加，皱纹、色斑、色素沉着就不会出现或延缓出现 。如果孕妇为防止或已出现类似粉刺的黑斑时，可提前多摄入含硒、镁等微量元素的食物 。
如黑芝麻、麦芽、虾、动物肾、肝等含有较高的硒 。镁主要来源于含叶绿素多的有色蔬菜等植物性食物，此外，小米、大麦、小麦、燕麦、豆类、坚果类、海产品等也是镁的良好来源 。每天喝点绿茶，亦可起到良好美容作用 。
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