文章插图
原料：银耳10克 ， 莲子6克 ， 红枣10枚 ， 冰糖适量 ， 水淀粉适量 。
做法：
1.银耳水发后 ， 除去根部泥沙及杂质 ， 放入碗中 。红枣洗净去核 ， 放入碗中备用 。
2.锅上火 ， 加入适量清水 ， 放入银耳、莲子、红枣烧锅 。
3.待银耳、莲子、红枣熟后 ， 加入冰糖调味 ， 盛入碗中即可 。
营养评价：银耳有滋阴、润肺、养胃、
【银耳莲子糖羹润肤防皱美容】 生津、益气、补脑、强心之功效 。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者 ， 且对女性具有很好的嫩肤美容功效 。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效 。大枣维生素C含量为水果之冠 ， 每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8～17倍、香蕉的50～100倍、苹果的50倍 ， 有“活维生素丸”之称 ， 具有益气补血、健脾和胃等功效 。银耳莲子糖羹浓甜润滑 ， 美味可口 ， 有较强的滋补健身功能 ， 是传统的润肤养颜佳品 。
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