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我们日常生活中，会吃各种各样的食材 。不同种类的食物，它们的营养价值也会有区别 。美容护肤专家认为，利用饮食美容法，可以让你的肌肤肤质得到改善 。在日常饮食中，只要能多加注意营养素的补充，那你就能养出完美的肌肤 。
●营养抗老要着重补充两大要素
营养是抗衰老中至关重要的一环 。拒绝衰老，要着重补充两大要素：
一类是维生素胡萝卜素 维生素C、E以及胡萝卜素是抗衰老的最佳元素 。这些主要来自新鲜蔬果 。维生素C、E可以延缓细胞因氧化所产生的老化，让青春容颜尽量“经久不衰”;而新鲜蔬果中的胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康，对于有“痘痘”的女人们而言，多吃益善;同时新鲜蔬果还富含纤维，还能促进体内排毒，利于大肠及直肠的健康 。
一类是优质蛋白质 主要来源于低脂类的大豆、鱼虾禽肉、酸乳酪蛋白质 。蛋白质在人体内起着建造修复人体组织和维持免疫功能的作用 。它对抗衰老的重要作用不言而喻 。但陆地上的动物性肉类通常会含有不少饱和脂肪，多吃不免会让人长胖，因此宜将低脂乳制品类、豆类和鱼虾类作为我们身体所需蛋白质的主要来源 。
为了降脂以保持窈窕身材，要少吃动物脂肪或含胆固醇较多的食物，如肥肉、动物的心、肝、肾、脑、鱼籽、蛋黄、鹌鹑蛋、鱿鱼、鳗鱼、牡蛎等;尽可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等，不要食椰子油;多吃富含维生素、蛋白质的食物，如瘦肉、鸡肉、鲤鱼、鲍鱼、豆制品等;少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品;多吃黑木耳、麦粉或燕麦片;宜补充大量的膳食纤维素，如各种豆类和谷类、粗黑面包、燕麦麸、卷心菜和韭菜等 。多吃水果和蔬菜，如樱桃、草莓、柚子、桃和梨以及莴苣、芹菜等 。
以下是一些常见的确有显著抗老化作用的水果和蔬菜，大家不妨多吃 。
l.芒果：富含维生素A、C、E，是大自然赋予的美味 。
2.黑醋栗：维生素C的含量比橘子还要高得多，也是不错的选择 。
3、鳄梨：富含维他命E和丰富的健康脂肪，是天然的黄油，抗氧化斗士 。
4.橄榄油：新鲜的原油含有丰富的维生素E，抗氧化能力毫不逊色于水果 。
【补充营养素才能有完美肤质】 5.西红柿：含有丰富的维生素C、E和胡萝卜素，是最经常被推荐的抗氧化实物 。
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