上馆子吃饭先点茶,不是乌龙、香片、就是铁观音?你知道吗?选茶喝若和菜色搭配,不但可以口味相乘,去脂解腻的效果也会无敌棒喔!
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1.绿茶类:
味道鲜活,有青草香,适合海鲜料理,搭配起来超清爽 。另外,甜食、点心蛋糕、红豆粿等较甜的食物,配绿茶喝,可解腻,不会感到甜得受不了!
如此搭配还有助于抑制和抵抗病毒菌,茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果 。
2.包种茶:
味道清雅,淡花香味,适合蔬菜料理 。只要别选如韭菜、九层塔等菜味太重的菜,高丽菜、白菜、菠菜...等和包种茶搭配后,都能让蔬菜吃来更香甜 。
【用餐巧搭配茶品让身体和肌肤更健康】 水色蜜绿鲜艳带黄金的包种茶,香气清香幽雅似花香,滋味甘醇滑润带活性,包种茶最注重香气,香气越浓郁质量越高级 。
3.乌龙茶:
香气喉韵兼顾,回甘,适合搭配肉类料理,如卤牛肉、无锡排骨等,可以解腻提香,而且不觉得菜肴过咸喔!当食物太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻 。
4.铁观音:
有坚果香,口感强烈,适合北方面食,及面饼、包子类如烙饼、枣泥饼、抓饼、蜜豆包等,吃起来都很对味!饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维 。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响 。
5.东方美人:
白毫乌龙,清甜蜂蜜香,搭水果和甜点,深受女生喜爱,另外吃果冻、爱玉、茶冻等甜点,也很适合配著东方美人喝 。东方美人茶另具有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效,“她”那绝佳的口感和香气特别适合女士饮用 。
6.香片:
花香味,口感不浓烈,搭配海鲜和豆腐料理 。香片也就是花茶,如此搭配吃起来最对味,不但可提升食物鲜味,吃完后还会口颊留香呢!
香片外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮 。
7.普洱:
口感滑顺,不苦不涩,适合牛肉及口味较重的料理,如牛肉面、麻辣锅等,可去油解腻,解除原本食物的重咸与重口味 。普洱还可以杀灭癌细胞喔,它更是代谢脂肪的好饮品 。
8.红茶:
焦糖香,配饼干、葡萄干、月饼、酥饼等甜点味道超级合,是女生最爱的下午茶 。红茶还是解毒的好饮品,可防止重金属中毒,多喝还能强壮骨骼,延缓衰老喔!
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