人们常说：“饭后百步走，能活九十九”，其实，这种说法不太科学 。从消化生理功能来说，饭后胃正处于充盈状态，这时必须保证胃肠道要有充足的血液供应，以进行初步消化 。饭后适当休息一下，可保证胃肠道能得到更多的血液供应量 。
【饭后散步并不适合所有人】
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因此，“饭后百步走”并不适合所有的人，它只适合于平时活动较少，尤其是长时间伏案工作的人，也适合于形体较胖或胃酸过多的人 。这些人如果饭后散步２０分钟，有助于促进胃肠蠕动、胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，是有利于身体健康的 。但至少应在饭后２０分钟后再开始百步走 。
饭后匆忙走动所消耗的能量，实际上是透支了进餐前的体能，人体内的血液就会更多地分布于躯干、四肢等活动部位，使胃肠道血液供应量相应减少，消化酶的分泌也随之减少 。此时要是紧跟着再做一些对灵敏性和准确度要求较高的活动，比如驾驶，很容易导致不良后果 。根据美国保健学会专家的调查发现，许多车祸的发生与肇事者饭后立即驾驶有关——正餐过后，坐进驾驶仓，血液都集中于胃部，大脑缺氧现象严重，注意力难以集中，反应速度减慢，灵活性下降 。
有些人是适合饭后“不能走”的，这是指体质较差，尤其是患有胃下垂等病的人 。这些人饭后不宜散步，就连一般的走动也应减少，可以选择在饭后平卧10分钟 。因为饭后胃内食物充盈，此时再进行直立性活动，就会增加胃的振动，加重胃的负担，引起或加重胃下垂 。患有心脑血管病的患者最忌饭后运动 。因为饭后胃肠活动增加，胃肠部的血流增加，脑部的血流相应减少 。
另外，冬季气温低，就餐环境室内外温差较大，进餐的时候吃得红光满面、大汗淋漓，要是匆忙离开餐厅，在瑟瑟的冷风刺激下行走，汗腺及皮下组织中的毛细血管骤然收缩，容易引起风寒头痛，还加大了心脏的供血负担 。因此，饭后适当静坐，闭目养神30分钟然后再活动比较合适 。
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