黑米的热量高吗 _碳水化合物

【黑米的热量高吗】

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比较高。黑米是一种糯米类的食物。它的热量比较高，每100克糯米中含有330大卡以上的热量。从营养学的角度来讲，黑米中含有比较丰富的碳水化合物、维生素b族，不但可以促进新陈代谢，而且可以营养神经、改善失眠多梦的状态。
黑米营养价值：1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；
4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；
5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。