黄褐斑，亦称肝斑、蝴碟斑，是一种常见的色素沉着性疾病 。黄褐斑多与内分泌，特别是性激素失调有关，最常见于生殖活动期的妇女 。黄竭斑形成的原因很多，当人体肝脏或肾 脏功能不佳而又过多接受紫外线照谢时，面部极易生出黄褐斑 。黄褐斑还与遗传造成的黄褐斑体质有关 。另外，精神因素、慢性消耗性疾病、妇女妊娠期和某些劣质化妆品刺激都易发 生本病 。
【如何用食疗法防治黄褐斑】
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黄褐斑与饮食有着密切关系 。专家们认为，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸形成多巴醌，进而氧化成多巴素，形成黑色素，从而发生色素沉着 。因此，合理饮食对 防治黄褐斑有一定效果 。
实践证明，黄褐斑患者要经常摄入富含维生素c的食物，如柑橘类水果、西红柿、青辣 椒、山楂、鲜枣、猕猴桃、新鲜绿叶菜等 。因为维生素c为氧化剂，能抑制皮肤内多巴醌的 氧化作用，使皮肤内的深色氧化型色素转化为还原型浅色素，抑制黑色素的形成 。因此，经 常吃富含维生素c的食物，可使色素减退，对防治黄褐斑大有益处 。
柠檬中含有枸橼酸、果胶和丰富的维生素c、维生素d等，制成浴剂应用能使皮肤滋润光滑 。枸橼酸还可防止皮肤色素沉着，也有助于防治此病 。
黄褐斑产生的原因如为妊娠所致，可在产后半年内自行消失 。如果长时间不消退，可在 医生指导下口服维生素c，每次2片，日服3次；或口服复合维生素b，每次0.2克，日服3次 。
此外，黄褐斑者平时不宜过量食用刺激性食品，如酒、浓茶、咖啡等，以免加重病情 。
黄褐斑食疗方
(1)干柿去斑方：干柿子，天天食之，久食有效 。功效润心肺，去黑斑 。适用于面部黑斑、 雀斑 。(《普济方》)
(2)桃仁牛奶芝麻糊：核桃仁30克，牛乳300克，豆浆200克，黑芝麻20克 。先将核桃仁、黑 芝麻放小磨中磨碎，与牛乳、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小 碗 。功效润肤悦颜 。适用于皮肤黄褐斑及皱纹皮肤 。
(3)猪肾薏苡仁粥：猪肾1对，去筋膜、臊腺，切碎，洗净，与去皮切碎的山药100克，粳 米200 克，薏苡仁50克加水适量，用小火煮成粥，加调料调味分顿吃 。具有补肾益肤功效 。适用于色斑、黑斑皮肤 。
(4)牛奶核桃饮：牛奶、豆浆、黑芝麻各200克，核桃300克 。将核桃、芝麻放入小石磨中； 牛奶和豆浆混匀，慢慢倒入小石磨中边倒边磨，磨好后倒入锅内煮沸，后加入少量白糖调味，也可在煮沸时，打入生鸡蛋，边搅边煮 。每日1次，每次1小碗 。可经常食用 。
(5)山楂橘皮饮：山楂、橘皮各适量，加水共煮，待凉，用纱布滤渣取汁加蜂蜜调用 。
(6)美肤汁：雪梨100克，甘蔗200克，葡萄300克，蜂蜜100克 。将雪梨、甘蔗、葡萄洗净搅 汁去渣，与蜂蜜混合装瓶备用 。早晚各吃10毫升，用开水兑 。
（7)消斑饮：黄豆、绿豆、赤豆各100克，白糖适量 。将上述豆洗净浸泡至胀后混合捣汁，加 入适量清水煮沸，用白糖调味饮服，1日3次 。
(8)羊奶鸡蛋羹：羊奶250毫升，鸡蛋2个，冰糖50克 。用清水适量将冰糖煮溶，倒入羊奶煮 沸，打入鸡蛋，搅拌均匀煮沸，即可食用 。
(9)三仁美容粥：桃仁、甜杏仁、白果仁各10克，鸡蛋1个，冰糖10克，粳米50克 。将桃仁等 3味研成细末；粳米淘洗干净，放沙锅内，加桃仁等3味中药细末和适量水，旺火煮沸，打入 鸡蛋，改用文火煨粥 。粥成时加入白糖调匀 。每日1剂，早餐食用 。20剂为1个疗程，间隔5 日后可接着用下1个疗程 。此粥具有活血化瘀、润肠通便、护肤美肤功效 。老年人常服此粥 能减少色素斑，延缓皮肤衰老 。
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