【冬天吃什么补水令肌肤远离干燥】 冬天天气寒冷空气非常的干燥，在冬天里面如果我们不懂得保湿的话，那么皮肤是很容易出现问题的，我们应该在冬天里面做好补水工作才行，我们有很多方法可以起到补水的功效，不过最好的方法还是采用食疗的方法，一起看看下文的详细介绍吧 。
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“白色食物”能防燥
那么，什么食物最补水呢?中医认为，解除燥热多用润法 。根据五行五色的原理，不妨多吃一些“白色食物” 。做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等 。其中，白菜、萝卜这两种“大众化蔬菜”功效最好，可谓是最经济实惠的滋补品了 。《本草纲目》就称萝卜为“蔬中最有益者”，白萝卜含有多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出8—10倍;而白菜中含有丰富的维生素C、E，防止因燥热导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可促进肠蠕动，预防体内火气导致的便秘 。但要注意的是，肠胃寒凉的人在冬季应该少吃 。吃水果时，梨则是“补水之王”，它们不但能够增加水分的摄入，还有利于维生素的补充 。
在烹调方式上，可利用以上食材做一些多汁的流食，比如雪梨羹，把雪梨、银耳、百合一起煮，加入些藕粉，有清热生津、化痰润肺的功效;百合莲子小米小枣粥，有滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用;此外，还可以煲一些冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤等 。
专家还提醒，冬季晨起最好能喝一杯蜂蜜水，或者在早餐的豆浆或牛奶中加入些蜂蜜，能有效缓解冬季皮肤缺水少油、体内积火燥热的症状 。
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