炎炎夏天饮食享瘦守则( 二 )


先吃蔬菜 。纤维能增加饱足感,帮助消化 。其中的钾利于水分代谢,有助减轻浮肿 。
慢慢吃 。从开始进食到大脑饱食中枢发出讯号,需要一段时间,狼吞虎咽只会吃过量 。最好一口要嚼20~30次,细细品尝食物,好好享受,还能减少再吃零食的机会 。
多喝水 。喝水有助新陈代谢及排毒,还能降低食欲,赵思姿建议,早上5~7点、下午3~5点,直到晚饭前半小时都是喝水的好时机,但正餐不宜多喝水以免影响消化 。习惯喝汤代替水的人要留意,摄取盐分(钠)过多,反而会造成水肿 。
守则4 小心“减肥饮食”
想避开减肥饮食的陷阱,应留意:
【炎炎夏天饮食享瘦守则】 小心只吃“×××的减肥法” 。例如几天之内只吃苹果、只喝酸奶的减肥法,不但会造成营养失调,且最容易减去肌肉重量,胖回来的都是脂肪 。

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