▲什么是新陈代谢？
q：都在谈论新陈代谢 ， 究竟什么是新陈代谢呢？
a：简单的讲 ， 新陈代谢指的是一个过程 。当我们吃完东西以后 ， 胃肠会把食物分解然后转化热量供人体消耗 ， 这个过程就是新陈代谢 。如果一个人吃完东西以后食物很快被消化掉 ， 热量也很快地被燃烧掉 ， 我们就说这个人的新陈代谢比较快 ， 反之亦然 。
文章插图
q：中医如何看新陈代谢？
a：中医专家陈旺全表示 ， “新陈代谢”在西医的领域范围里用得相当广泛 ， 但这个名词在中医里并不存在 ， 中医领域里常提到的名词是“代谢异常” 。中医里有八纲：寒、热、虚、实、阴、阳、表、里 ， 代谢异常指的就是表里阴阳的一种过度或不足的表症 ， 也就是失衡；比方心火旺盛、里虚怕冷、元气不足、肾阴虚、寒热、或是感冒等等 ， 都算是代谢异常 。所以 ， 中医里的代谢异常牵涉了八纲的辨证及全身的筋络、脏腑 ， 也是一门相当大的学问 。“代谢异常可说是被滥用了 。”陈旺全说 ， “现在连排便的过稀或过硬 ， 都会被一些不专业的人归咎成代谢异常 ， 造成民众的恐慌 。还有常见的手脚冰冷、四肢僵硬与肩颈酸痛 ， 也会被说成是代谢异常的症状 ， 其实只能算是末梢血液循环不良的问题而已 。”
▲决定新陈代谢快慢的因素
q：新陈代谢的快和慢是由什么因素决定的呢？
a：基本上是遗传的 。通过对双胞胎的研究发现 ， 我们的新陈代谢水平的确是天生的 。吃同样的东西 ， 摄入同等的热量 ， 新陈代谢“快”的人能够更多更快速地将热量消耗掉 ， 他们就是令人嫉妒的“天生瘦人” ， 他们不但不用节食 ， 相反他们还常常感到饥饿总是吃东西！谁让他们吃了也不胖呢？而“天生胖人”却因为新陈代谢水平较低 ， 利用和消耗能量的速度较慢 ， 剩余了较多的热量被身体贮存了起来 ， 转化成了脂肪 。要减肥一方面要辛苦增加活动量来多消耗一些基础代谢余下的热量 ， 另一面还得“吃少吃精”减少热量的摄入 。如果你天生是个新陈代谢快的人 ， 那么恭喜你 ， 不必为减肥而苦恼 ， 因为脂肪在你体内还没来得及停留就已经被分解得一干二净了 。
q：从早到晚新陈代谢有变化吗？
【新陈代谢够吃快吗】 a：新陈代谢随时都可能发生变化 。通常早晨的新陈代谢水平最高、晚上睡觉的时候最低 。所以减肥时要考虑将热量有效地分配 ， 吃的量搭配新陈代谢的速度 ， 最简单的方法就是早餐要吃饱 ， 晚餐要吃少 。
q：30岁以前的“瘦人”为什么30岁以后成了“胖人”？
a：不但每一个人的新陈代谢各不相同 ， 一个人在每个不同的阶段新陈代谢速率也会不同 。统计显示 ， 我们的新陈代谢率会随着年龄增加减缓 ， 平均每10年约降低2% 。如果你30岁还和20岁吃得一样多 ， 又不肯增加活动量 ， 自然会发胖了 。
▲新陈代谢与饮食
q：听说减少热量的摄取 ， 对新陈代谢功能有损伤 ， 真有此事？
a：的确 。在现实生活中 ， 也经常有人抱怨“吃得越少 ， 胖得越快” 。因为吃得过少会减慢新陈代谢的速度 。人体是一个很精明的能量银行 。你吸收得多 ， 它就会储存起来（转化成脂肪）；吸收少了 ， 它就会降低消耗（降低基础代谢率） ， 同时还可能减少在器官维护和免疫能力上的“支出” ， 这种不肯“亏本”的“生意经”真是让我们的减肥难上加难 。一周体重减轻超过0.5到1公斤 ， 就会影响到新陈代谢的机能 。不吃或少吃短期内体重可能会减轻 ， 然而一旦恢复到节食前的热量供给 ， “降低”了的基础代谢率一时无法回升到原来的水平 ， 反而会造成热量囤积 ， 出现越减越胖的局面 。特别提醒 ， 减肥一定要一鼓作气 ， 坚持到底 ， 否则脂肪“积蓄”越多 ， 下次减肥时初始台阶就会更高更难爬 。
经验总结扩展阅读
- 加速新陈代谢的几款汤
- 07盛夏男人护发三节课
- 新陈代谢快肌肤白得快
- 加快新陈代谢有效消除暗疮印
- 你想跑得快吗
- 巧吃番茄豆浆加速新陈代谢
- 能够吃掉皱纹的有美食
- 8种减肥食物帮助你的新陈代谢
- 在夏季头发就会长得快吗
- 减肥重点就是要调理新陈代谢